• 4月16日，飯店文化研究所舉辦了新一期「親密圓桌對話」活動，本次討論聚焦速食業，探討在競爭日益激烈的背景下，速食業的現況…

• 2025年，平均餐廳消費額將下降13%。 • 50%的消費者表示他們減少了去餐廳的頻率。 • 37%的受訪者會放棄飲料。 40%的受訪者會放棄甜點。 • 報名人數…

• 3月30日，羅馬尼亞王室首次在伊麗莎白宮舉辦晚宴，以表彰酒店文化學院，這標誌著該學院在推動酒店業發展和專業化方面所發揮的作用得到了歷史性的認可…

• 營養價值平台於 2023 年推出，旨在計算並正確顯示菜單上的營養信息，如今它推出了一項功能，從根本上改變了餐廳的管理方式…

• 到2026年，飯店業營運商正在重新思考其商業模式，從單純的住宿空間轉型為以體驗為中心的生態系統，以應對消費者行為的變化…

錫比烏即將成為為期一週的當地美食之都。 2026年3月23日至29日，錫比烏餐飲業雇主協會將舉辦首屆錫比烏美食週，旨在…

• 羅馬尼亞首個專注於食品行業的投資者社區 Food Angels Hub 正式成立，其目標是發展和擴大食品、酒店和科技行業中功能完善且盈利的公司…

• 餐飲業務加速器推出一項專注於飯店餐飲和零售業技術創新的專案。旅館業和現代零售業正經歷加速轉型，這主要受三大因素驅動：營運成本上升…