伊西斯的祝福：古埃及的麵包。人類歷史上的麵包（二）

• 描述古埃及與麵包有關的宗教象徵和儀式。
• 麵包是古埃及人的主食，也是儀式象徵的重要元素。

另一個例子是古埃及，在古埃及，麵包不僅被尊崇為必需食物，還被當作祭品，供奉給最強大的神祇，例如伊西斯和她的神聖家族。麵包是 主食 也用於許多儀式和喪葬傳統，是埃及經濟的核心要素，從穀物的收穫和加工到烘焙和行銷。

我們可以透過墓壁插圖、書面證據、考古遺跡和人種學觀察來全面了解古埃及麵包及其製作。

考古研究發現了數百塊保存在古埃及墓葬中的麵包以及其他物品。這些麵包旨在陪伴死者並滿足他們的飢餓感。它們的形狀各異：橢圓形、圓形、錐形、三角形，以及動物和人形。倖存下來的麵包非常珍貴，它們向我們展示了它們的烘烤方式：要么放在烤箱內的烤架上，要么放在靠近火的地方，在這種情況下，有些麵包會留下燒焦的痕跡。

埃及人的主食

供桌在重壓下呻吟 麵包 烘焙食品是陪伴法老王和一般百姓生死的食物之一。對古埃及人來說，麵包是繁榮和富足的象徵。 表達式 “麵包和啤酒” 它不僅被用來表達日常願望，也用來祈求好運或健康。為了進一步證明麵包在埃及文化中的重要性，研究人員發現的一段銘文記載了埃及母親們的勸誡：每天為上學的兒子提供兩罐啤酒和三個小麵包，以確保他們健康成長。

伊西斯和歐西里斯都與麵包以及製作麵包的穀物息息相關。伊西斯的許多稱號都證明了這一點。她是麵包和啤酒女神、青蔥作物女神、田野豐饒女神。

麵包和製作麵包的小麥不僅僅是物質食物，它們也是精神食物。 棺材文本, （石棺文本) 刻在法老石棺上的神秘文字，將神歐西里斯和穀物與永生連結起來： 無論生死，我都是歐西里斯！我如同麥穗（Neper，意為「小麥」）般生生不息，偉大的諸神將其孕育，覆蓋在蓋布（Geb，意為「大地」）。我進入你，又在你之外重現；我於你內消亡，又於你內生長……諸神於我內生息，因為我於滋養他們的麥穗中生息生長。我已成為秩序之主……我從秩序之軀升起……

歐西里斯象徵著生命的輪迴，象徵文化的消亡以及下一季的復活。復活的歐西里斯象徵著神性和創造智慧。他是宇宙精神的化身，永恆的化身，他將凡人與不朽區分開來，維繫著生命力的凝聚力。

不僅僅是物質食物

伊西斯和歐西里斯的神話或許是整個古埃及文化中最著名、最戲劇化、最引人入勝的神話。它講述了一對雙胞胎、一對兄妹、一對丈夫和一對妻子、大地之子（蓋布）和天空之子（努特）、生育之神和冥界之神奧西里斯，以及伊西斯的故事。

普魯塔克的著作為我們提供了關於這兩個神話的完整版本， 伊西斯和歐西里斯 （西元100年）傳說歐西里斯將文明帶到了埃及，將農業和畜牧業傳授給了尼羅河谷的第一批居民。他的著作 西西里人狄奧多羅斯 據說伊西斯發現如何用小麥和大麥製作麵包，而小麥和大麥先前生長在田野裡，與各種常見的草本植物混雜在一起。歐西里斯暫時離開，將這些知識傳播到其他地區，留下伊西斯統治埃及。

他們的兄弟塞特為了奪取奧西里斯的王位，殺死了他。他將歐西里斯鎖在石棺中，扔進了尼羅河。石棺裡裝著歐西里斯的屍體，最後抵達比布魯斯的王宮，被伊西斯取回。賽特尾隨其後，將兄弟歐西里斯的屍體肢解成碎片，散佈到埃及各地。伊西斯取回了這些碎片，並用珍貴的油膏塗抹在它們身上，賦予它們新的生命。歐西里斯復活了，但他不再是人間的神，而是成為了冥界的統治者。他的兒子荷魯斯將為他復仇，荷魯斯殺死賽特後將統治整個王國。

小麥－變革的象徵

埃及神殿牆上的壁畫展示了從他的身體長出的穀物 奧西里斯，而他的靈魂則漂浮在麥稈之上。但麥子僅僅發芽生長是不夠的。它還必須經過轉化和加工，這樣奧西里斯本人才能被轉化。而轉化歐西里斯的正是伊西斯。在神話中，她透過重塑歐西里斯的身體，並藉助翅膀為他注入生命來實現這一點。

在早期王朝時期，歐西里斯與從地裡萌發、受尼羅河水滋養的麥穗連結在一起。他被描繪成躺在從他身上長出的麥穗下方，一位祭司向他澆水。人們將盛有發芽麥穗的陶器放置在死者的墳墓中，以此將每年從地裡長出的麥穗與復活的奧西里斯身上湧現的不朽生命聯繫起來。

穀物象徵著變化和生命的延續，具有神奇的魔力。在紀念奧西里斯神（Osiris）的儀式中，人們用代表歐西里斯的木模，用黏土製作了一個小雕像。人們將種子種在尼羅河的泥巴中，然後澆水，形成了一個 “歐西里斯花園”當植物從這個小雕像上長出來時，據說神靈復活了。

其中一些雕像是在墳墓中發現的 底比斯，上面覆蓋著小麥或大麥的殘留物。即使在圖坦卡門的陵墓中，考古學家也發現了一些用大麥和二粒小麥製成的器皿。

伊西斯以賦予生命的小麥作為比喻，化身為神聖的麵包師，將未經烘烤的穀物變成營養豐富的麵包。在 《死亡之書》，古埃及的神聖著作，記載著歐西里斯的屍體被轉化為穀物，然後用來製作麵包，賦予神力和生命。

神聖的麵包

在一些舉行重要節日祭祀歐西里斯的寺廟裡，祭司通常會烤製一種形狀複雜的麵包，稱為 神聖的麵包，其形狀類似歐西里斯。

「起來，享用你這不發霉的麵包，享用你這不發酸的啤酒，這樣你就能擁有靈魂，這樣你就能變得有用，這樣你就能變得強大。」（古埃及金字塔文本，雷蒙德·O·福克納，倫敦，牛津大學出版社，1969 年）。

奧西里斯的聖餅由二粒小麥和一種特殊的糊狀物製成，這種糊狀物由棗、乳香、新鮮沒藥、12種具有神奇功效的香料以及尼羅河水等成分製成。這種聖餅被分成幾塊，令人聯想到賽特如何分割奧西里斯的屍體，後來被伊西斯取回並使其復活。

蓮花麵包

幾位古代作家描述了一種與古埃及時期截然不同的麵包，那就是蓮花麵包。在墓葬壁畫中，蓮花經常出現在供桌上，可能是一種裝飾品，但也可以作為配菜食用。

希羅多德 曾提到蓮花（或一種睡蓮）可用於食物，但學者們並不確定他指的是真正的蓮花，還是其他植物的名稱。無論如何，他在著作中提到 “蓮花” 它結出的果實經過清洗、乾燥和搗碎後，可以用來製作麵包，而它的根也可以食用，味道很甜。

根據希羅多德記載，居住在三角洲地區的埃及人採集了當地大量生長的蓮花，將含有蓮花種子的花芯曬乾，然後磨成麵粉，用來製作麵包，因為他們相信蓮花具有神奇的力量。

蓮花－神奇的力量

蓮子麵包是用白色和藍色的睡蓮做的。也有人用睡蓮根莖做麵包；這些根莖曬乾後磨成麵粉，用來做麵包。在他的記載中 狄奧 關於古埃及，他提到蓮花麵包是埃及人的主要食物之一， “有些人認為它的發現歸功於伊西斯”.

伊西斯是豐饒女神，神聖的麵包師，賜予人類烘焙麵包的女神。她也是轉化女神，使永恆小麥之神奧西里斯重生。在古埃及的城市中，人們會慶祝這些節日。 魔法屬性 參加者手持盛有小麥和大麥的器皿，舉行盛大的遊行，以紀念改變埃及文明的這項發明。

即使在古羅馬時期，麵包的重要性也毋庸置疑。當時，城市居民主要關注的是飲食和娛樂，而麵包的歷史也寫下了另一個引人入勝的篇章。千萬不要錯過《麵包的歷史》第三部： Panem et circenses –（麵包和馬戲），羅馬公民生活的基本要素。

圖片來源： mythodoxy.wordpress.com、wikipedia.org、 isiopolis.com， ancientegyptalive.com。

文章作者：Arta Albă 編輯 Gabriela Dan

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