• ROMPAN 總裁表示，預計 cozonac 的銷量將下降 35%。
今年復活節假期期間，羅馬尼亞人的餐桌上不會缺少科佐納克和傳統的羅馬尼亞帕斯卡，但由於新型冠狀病毒引發的危機和當局實施的限制，糕點銷量將與去年相比大幅下降。
「我認為，今年復活節假期期間，全國範圍內的可佐納克銷量將下降約30%至35%，而去年的供應量為7,5萬個。烘焙業受到了新冠疫情的影響，尤其是在生產方面，因為人們為了應對疫情限制措施，開始在家製作麵包或從超市購買。目前，手工製作時的損失尤其嚴重。 Popescu（圖）告訴AGERPRES。
工廠正在努力工作
另一方面，在製粉方面，ROMPAN負責人表示，“該行業正在滿載運轉”，因為市場上對麵粉有需求。此外，從員工的角度來看，該行業的狀況良好，企業暫時不需要訴諸技術性失業。
關於原料供應，奧雷爾·波佩斯庫強調，隨著第8號軍事法令的生效，原本應該出口的小麥將在國內市場上找到，庫存將持續到新收穫季節。
“現在，有了新措施，我相信我們的小麥庫存將充足，因為那些原本應該出口的小麥將進入國內市場，而且我們也能將其與新收成聯繫起來，特別是因為目前正遭受嚴重干旱，今年的小麥作物肯定會受到影響”，波佩斯庫補充道。
麵包師傅不會提高價格
ROMPAN 主席聲稱，儘管麵包師傅正在虧本經營，但在此期間麵包價格也不會上漲。
「麵包價格在任何情況下都不會上漲，儘管我們的麵包經營處於虧損狀態，因為自危機開始以來，小麥價格已上漲了 25 歐元/噸，原材料價格也更貴了，但麵包師不能漲價，尤其是現在，在這段時期，還要遵守他們與超市簽訂的合同，」他解釋說。
歐盟以外出口受到嚴重影響
就烘焙食品出口而言，儘管受新冠疫情限制措施影響，西班牙和義大利的烘焙食品消費量大幅下降，但該行業的企業今年仍成功向歐盟國家出口。然而，第8號軍事法令嚴重影響了歐盟以外地區（例如加拿大和美國）的出口。該法令規定，在緊急狀態期間，許多農產品的出口將被暫停，例如小麥、大麥、燕麥、玉米、大米、麵粉以及糕點和餅乾。
波佩斯庫聯繫了農業和農村發展部長，要求將烘焙、糕點和餅乾產品從法令文本中刪除。
