• 鑑於當前的不確定情勢，食品和飲料行業專家警告「全球經濟不穩定的新時代」。
由專家進行的一項新市場研究 GlobalData 消費者客製化解決方案專門為零售、食品、飲料和包裝行業提供諮詢服務，仔細探討了當前的宏觀經濟不穩定性，並揭示了未來幾年它將給食品和飲料行業帶來的風險和機會。
隨著經濟成長更加強勁，但利率上升、通貨膨脹持續、氣候變遷和供應鏈壓力造成的高度破壞性事件，以及地緣政治局勢的高度不確定性，一個顯著的宏觀經濟不穩定時代正在到來，被稱為 “巨大的波動” (巨大的波動 由 GlobalData 提供。
業內專家認為，這一動向代表著一個新的宏觀經濟超級週期，將創造一個緊張的商業環境，其特徵是波動性和不確定性，對食品飲料行業和消費者習慣產生深遠的影響。
他認為 多米尼克·奧爾波特，GlobalData 消費者客製化解決方案非酒精飲料諮詢總監 未來幾年，全球經濟將經歷一段坎坷的旅程。儘管有跡象表明，部分市場當前的通膨浪潮已見頂，但我們可以看到，成本上漲、物價上漲、氣候變遷、地緣政治和高負債水平等因素仍將在近期持續造成經濟不確定性。這個被稱為「大波動」的新經濟超級週期，將在多方面影響產業，因為消費者正在適應這一新現實，並採取一系列不同的行為來應對這場經濟「過山車」式的波動。
風險與機遇
這一宏觀經濟不穩定時期既帶來了風險，例如消費者支出的壓力，也帶來了機遇，包括實現產品範圍多樣化，以滿足多個類別的高端和價值導向細分市場的需求。
另一方面，原材料的稀缺性和成本的上漲帶來了波動性，促使消費者要求供應鏈完全透明。此外，透過「回流」（即將生產轉移回公司原產地）來縮短供應鏈，在ESG（環境、社會和治理）方面也會帶來益處。
該報告也強調，全球經濟不會回到新冠疫情之前的低成長、低通膨、低利率模式，歐洲企業可能不再受益於中國成功的經濟成長。
克里斯多福‧格蘭維爾（Christopher Granville），全球政治研究總監 TS 隆巴德GlobalData 旗下公司強調： 高波動性的宏觀超級週期將帶來更具活力的經濟，但同時也帶來更大的壓力。實際成長將更加強勁，但同時也伴隨著顯著的宏觀經濟波動，通膨和利率將上升。這將導致生產成本、勞動力供應和消費者信心波動更加劇烈，這意味著食品和飲料公司在適應和應對這一新超級週期的複雜多變格局時，將面臨更大的風險和更複雜的機會。
文章作者：Arta Albă 編輯 Gabriela Dan
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