• 自1月XNUMX日起，堅果和乾果（如杏仁和開心果）必須在標籤上標示產地。歐盟法規旨在確保透明度，並平等保護消費者和生產者。
2025 年初，歐盟關於堅果和乾果（如杏仁、榛果、開心果或無花果乾）標明原產地的法規將正式生效，這將為食品業中日益重要的領域帶來更大的透明度。
義大利農業生產者全國聯合會， 意大利自耕農協會歡迎歐盟法規的生效，該法規適用於2023年堅果消費量達115億公斤、價值1,1億歐元的行業。這項措施是對現有堅果法規的補充，也是在聖誕假期和健康趨勢日益增強的推動下，堅果消費強勁增長的背景下採取的措施。
根據 Coldiretti 根據機構數據進行的分析 伊斯梅亞-尼爾森，2023年，家庭層面的乾果消費量為115億公斤，如果算上義大利境內糖果業的使用量，總量將增加到近640億公斤。
杏仁、榛果和開心果不再是季節性食品，而是人們日常的日常選擇，這源自於人們對健康、營養豐富的飲食的追求。聖誕節期間仍然是消費高峰期，但數據顯示，一年中其他時間的飲食習慣正在改變。
乾果法規規定了什麼
新法規旨在確保消費者獲得更大的透明度，規定堅果或乾果的產地必須在包裝或標籤上清楚標明，且比包裝地點更醒目。此義務也適用於第四類產品（包括新鮮包裝的即食水果和蔬菜），包括野生蘑菇、藏紅花和刺山柑，從而強化了消費者了解食品原產地的權利。然而，用於奶油和蛋糕等加工產品的乾果的產地仍由生產商自行決定。
該法規的主要目的之一是打擊透過進口產品欺騙消費者的行為，這些產品被宣稱為義大利原產，但通常不符合歐洲關於農藥使用的嚴格規定，並且可能含有危險物質的殘留。
簡而言之，新的立法規定代表著食品業朝著提高透明度邁出了決定性的一步。有了清晰的標籤，消費者將能夠做出明智的選擇，選擇優質且原產地認證的產品。同時，這項措施也保護了生產商，他們往往是所謂的「不公平競爭」制度的受害者。 義大利化 透過最少的加工來生產外國產品。
文章來源： UE：scatta l'obbligo dell'etichetta d'origine per la frutta secca; 消耗品：mandorle、nocciole 和開心果上的強制標籤。
文章作者：Arta Albă 主編 Gabriela Dan
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我真的很有興趣。