forno a vapore
Mistral – La gamma di forni a convezione e vapore di Bake Off Italiana
• Con oltre 30 anni di esperienza nel settore dei profili, l'azienda italiana Bake Off produce forni adatti sia alle esigenze dei professionisti del settore che alle tendenze del mercato. Nel 1984 Giorgio...
Ricetta: baguette francese
• Baguette francese; La ricetta del tradizionale pane francese, dalla crosta croccante e dal cuore soffice. I fornai possono utilizzare solo 4 ingredienti: farina di frumento, acqua, lievito e sale, non possono...
