• 17 ottobre 2025 – In occasione della fiera Host Milano 2025, Franke Coffee Systems ha lanciato la New A Line, la nuova generazione di macchine da caffè completamente automatiche, progettate e prodotte in Svizzera.
La gamma debutta con due modelli – i nuovi A600 e A800 – che condividono una piattaforma comune e le stesse innovazioni, offrendo una qualità in tazza superiore, facile personalizzazione, bassi costi operativi e un impatto ambientale minimo. Questo lancio risponde alle attuali sfide dei titolari di attività del caffè, che si trovano ad affrontare pressioni convergenti: la domanda di qualità premium in ogni sede, l'evoluzione della cultura del caffè con menu ampliati e opzioni personalizzate, nonché vincoli operativi legati al personale, ai costi e alle normative ambientali più severe.
La nuova Linea A integra macchine avanzate con software FrankeOS connesso a Cloud, creando una soluzione end-to-end che affronta queste sfide senza compromessi. Per dieci anni, la classica A-Line è stata un simbolo di affidabilità, apprezzata dagli operatori di tutto il mondo. Forte di questa eredità, Nuova linea A unisce modularità e semplicità di servizio a innovazioni innovative, offrendo una piattaforma scalabile ed efficiente in grado di gestire picchi di domanda mantenendo elevata qualità e velocità, semplificando le routine quotidiane per aziende di qualsiasi dimensione.
Qualità premium in ogni tazza
La preparazione di bevande di qualità costantemente elevata dipende da un'estrazione precisa, da una temperatura esatta e da una schiuma di latte di livello barista. Il sistema iQFlow™, ora di serie su entrambi i modelli, è una soluzione innovativa che controlla dinamicamente il flusso e tempistica-del processo di estrazione. Ciò garantisce la piena espressione del profilo aromatico, fornendo risultati identici su tutte le macchine.
Il nuovo FoamMaster migliora la qualità creando una schiuma ricca e non diluita, calda o fredda, con consistenze ancora più fini a temperature più elevate, riducendo al minimo gli sprechi di latte e funzionando in modo efficiente sia con alternative a base di latte che vegetali. Inoltre, PrecisionTemp consente il controllo della temperatura specifico per ogni bevanda, in modo che ogni caffè o tè venga preparato al punto ideale per massimizzare sapore, consistenza e versatilità.
Un'offerta migliorata, adatta anche al self-service
La selezione del menu deve essere facile da servire rapidamente. FrankeOS, il sistema operativo digitale della Nuova Linea A, supporta sia le aree self-service che quelle servite: Modalità Cliente per gli ospiti e Modalità Operatore per il personale. Ogni macchina può essere collegata in fabbrica a Cloud tramite FrankeConnect, che consente la configurazione e gli aggiornamenti da remoto over-the-air e gestione centralizzata di menu, ricette e prezzi in più sedi. Per ampliare le opzioni, la piattaforma supporta fino a tre macinacaffè e due contenitori per polvere, offrendo un'ampia varietà di bevande, oltre a una Flavor Station opzionale con un massimo di sei sciroppi, soddisfacendo la crescente domanda di bevande aromatizzate calde e fredde. IndividualMilk gestisce due linee di latte separate, dal contenitore alla tazza, consentendo il passaggio immediato tra latte e derivati senza contaminazione incrociata, salvaguardando sia il gusto che le esigenze dietetiche.
Facile da imparare e utilizzare da parte del personale
Le operazioni quotidiane dovrebbero essere intuitive fin dal primo giorno. Basata su FrankeOS, l'interfaccia utente grafica (GUI) della nuova A-Line fornisce una guida passo passo in modo che il nuovo personale possa diventare produttivo rapidamente. In combinazione con i nuovi FoamMaster, iQFlow™ e IndividualMilk, si ottengono risultati costanti con il minimo sforzo. IndividualClean è un sistema di pulizia basato sull'utilizzo che monitora la produzione di bevande e le impostazioni della macchina per indicare il carico giusto al momento giusto.
Sostituendo le rigide routine quotidiane con cicli di igiene mirati, consente al personale di risparmiare tempo e di consumare prodotti per la pulizia, mantenendo al contempo la qualità in tazza e la sicurezza alimentare. La luce dinamica dell'ugello (DLi) segnala lo stato a colpo d'occhio: standby, pronto, erogazione, pulizia, avvisi e notifiche, supportando un'esperienza guidata chiara.
Efficienza dei costi con basso consumo energetico
Il risparmio non deve compromettere il gusto o la sicurezza. HeatGuard, la nuova tecnologia di caldaia Franke con isolamento avanzato e gestione termica intelligente, riduce la dispersione di calore in modalità standby, riducendo il consumo energetico fino al 44% (rispetto al classico modello A600 NM, secondo DIN 18837-2), mantenendo la macchina pronta all'uso e prolungando la durata dei componenti. IndividualClean evita cicli di pulizia profonda non necessari, riducendo i tempi di fermo, il consumo di acqua e prodotti detergenti e il tempo dedicato al personale.
I nuovi FoamMaster e IndividualMilk supportano un dosaggio preciso e i percorsi separati per il latte riducono gli sprechi. FrankeConnect, con connettività avanzata, consente la diagnostica remota, il monitoraggio in tempo reale e gli aggiornamenti software. over-the-air, riducendo al minimo gli interventi tecnici in loco e contribuendo a operazioni più sostenibili.
Tecnologia svizzera adattata ai criteri visivi
La nuova linea A è progettata per valorizzare il piano di lavoro e guidare ogni interazione. La qualità svizzera si unisce a un linguaggio di design unificato e materiali di alta qualità, tra cui numerosi elementi in acciaio, finiture opache e satinate e un'elegante tonalità di nero con profili in Onice, Granito e Mogano. Le aggiunte modulari sono visivamente armonizzate per un look uniforme. Un'interfaccia utente grafica (GUI) chiara e ad alta risoluzione migliora l'esperienza per personale e clienti, mentre l'illuminazione dinamica degli ugelli fornisce indicazioni di stato chiare e un'immagine distintiva alla postazione di servizio.
“Le aspettative sui premi stanno aumentando, anche se le pressioni sul personale e sui costi si intensificano”, afferma Marco Zancolò, CEO di Franke Coffee Systems. "Con la nuova linea A, gli operatori ottengono una qualità costantemente elevata in ogni tazza, una vera flessibilità per menu a base di latticini e prodotti non caseari e una gestione quotidiana più semplice. Tutto questo è supportato dalla tecnologia svizzera. La nuova linea A è progettata per le realtà odierne e pronta a evolversi con le future esigenze dei clienti."
Scopri la nuova linea A
Visita lo stand Franke a Ospita Milano 2025 – Padiglione 8, Stand E11/E19/F12/F20 – per vedere le nuove A600 e A800 in azione. I testimonial del marchio Franke e gli esperti di prodotto terranno dimostrazioni e degustazioni dal 17 al 21 ottobre. L'intero portfolio Franke sarà esposto per essere esplorato e consigliato.
I nuovi modelli A600 e A800 saranno lanciati a livello globale entro la fine del 2026. Per aggiornamenti e disponibilità locale, contattare il partner o distributore Franke regionale oppure utilizzare il modulo di contatto su coffee.franke.com.
Informazioni su Franke Coffee Systems
Franke Coffee Systems, divisione del Gruppo Franke, è leader mondiale nello sviluppo e nella produzione di macchine da caffè professionali. Con sede ad Aarburg, in Svizzera, l'azienda coniuga l'eccellenza ingegneristica svizzera, la tecnologia all'avanguardia e una profonda competenza nel settore del caffè. Circa 900 dipendenti, insieme a una rete di assistenza e distribuzione ottimizzata di oltre 300 partner, supportano le aziende in 80 paesi. Franke Coffee Systems costruisce macchine che erogano un'ampia gamma di bevande di qualità costante, offrendo soluzioni personalizzate per le esigenze operative dei clienti.
Per maggiori informazioni visita coffee.franke.com.
Fonte dell'articolo e della foto: Comunicato stampa Sistemi di caffè Franke
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