Bucarest, 23 aprile 2026. Puratos, leader mondiale nelle materie prime per l'industria della panificazione, della pasticceria, della confetteria e del cioccolato, annuncia i principali trend che influenzeranno questi settori nella stagione primavera-estate 2026. Le conclusioni derivano da...

• Dalle caramelle gommose che favoriscono la salute intestinale agli snack ricchi di proteine, gli ingredienti funzionali stanno trasformando cibi e bevande comuni in vere e proprie fonti di benessere integrate nella tua routine quotidiana. Il mercato globale per...

• I prodotti da forno non sono più percepiti solo come alimenti di base o piccoli piaceri quotidiani. Per i consumatori di domani, diventano fonti di benessere, un'esperienza sensoriale...

• Il cioccolato non è più solo un prodotto di piacere, ma un'esperienza completa, ricca di emozioni, significato e storia. Nel 2026, i consumatori cercheranno più del semplice gusto: vorranno interazione,...

• La pasticceria del 2026 prende forma all'incrocio tra piacere, equilibrio ed esperienza sensoriale. I consumatori non rinunciano ai dessert, ma li scelgono con maggiore attenzione alla qualità, al gusto e all'emozione...

• Un nuovo rapporto degli specialisti di analisi di mercato di Innova Market Insights evidenzia le tendenze più influenti che plasmeranno il settore alimentare e delle bevande nel prossimo anno...

• Dolce, succoso e con una nota leggermente acidula, l'ananas sta conquistando sempre più il cuore dei consumatori e, secondo le previsioni degli esperti, diventerà il gusto dominante nel mondo dei dolci del 2026....

• La società di analisi dei dati Euromonitor International ha pubblicato il suo rapporto annuale sulle tendenze globali più importanti per i consumatori nel 2026. Il rapporto annuale di Euromonitor International individua quattro tendenze globali che evidenziano...