• Elżbieta Zajezierska è la presidente di NOWEL, un'azienda che ha compiuto la rara impresa di trasformare una piccola impresa familiare, fondata nel 1925, in un gigante europeo dei prodotti da forno surgelati...

• La Romania è, senza dubbio, il paese dei pretzel. Questo prodotto semplice, croccante e cotto al forno – sia nella versione classica con sale, semi di papavero, sesamo o in varianti creative con ripieni – è diventato un elemento...

• In un periodo caratterizzato da continui aumenti dei prezzi di cibo, energia e servizi essenziali, la catena di pasticcerie LUCA ha scelto di adottare una strategia opposta. L'azienda ha deciso di ridurre il prezzo di uno dei suoi...

• In Romania, il pane e altri prodotti da forno rischiano un nuovo aumento di prezzo. Le stime del settore indicano un incremento che potrebbe addirittura raggiungere...

• Puratos annuncia l'intenzione di acquisire Dawn Foods, unendo due portafogli complementari dedicati ai professionisti del settore della panificazione e della pasticceria. Chicago, IL, Jackson, MI, e Bruxelles, Belgio, 10 marzo...

• I prodotti da forno non sono più percepiti solo come alimenti di base o piccoli piaceri quotidiani. Per i consumatori di domani, diventano fonti di benessere, un'esperienza sensoriale...

• Il 2 dicembre, il Grupo Bimbo ha inaugurato il Museo Interattivo Bimbo (MiBimbo), un evento che celebra l'80° anniversario della fondazione dell'azienda. Situato a Città del Messico, il museo racconta la storia della trasformazione...

• Nel contesto di un mercato sempre più competitivo, il caffè è diventato un fattore essenziale che influenza le decisioni dei consumatori nella scelta di locali come panetterie, pasticcerie o paninoteche. Secondo una ricerca...