nulla szénhidrát társaság
Interjú Roel Orsellel – a Zero Carb Company vezérigazgatójával
• Roel Orsel a sütőiparban szerzett több mint 30 éves tapasztalatával egy ambiciózus új kalandra indul. A Zero Carb Company egy "közös vállalkozás", amelynek székhelye az egyetem kampusza közelében található...
Az IBA 2023 szabványokat állít fel a sütés és péksütemények terén
• Az IBA 2023 nemzetközi mércét állít fel a pék- és cukrászipar számára, hiszen divatteremtő, de egyben inspirációs forrás is a területen dolgozó szakemberek számára. Egy rakás interakció, inspiráció és...
