Vendéglátóipari Kultúra Intézet vitája
Milyen lesz a jövő étterme?
• A jövő éttermét kevésbé egy adott konyhaművészet vagy látványos technológia határozhatja meg, inkább az a képesség, hogy olyan kontextusokat teremtsen, amelyekben az emberek...
Egy új vita Intim kerekasztal-beszélgetések
• Az Intimate Roundtable Conversations vita következtetései: A beszállító-üzemeltető kapcsolat a HoReCa jövedelmezőségének egyik legnagyobb tétjévé válik. Május 12-én Bukarestben került megrendezésre a Hospitality Culture agytröszt újabb kiadása...
Az új fogyasztási szokások megváltoztatják a vendéglátóipar és a kínálatot: az Intimate Roundtable Conversations vita következtetései
• Április 16-án a Vendéglátóipari Kultúra Intézete megszervezte az Intim Kerekasztal Beszélgetések új kiadását, egy gyorséttermeknek szentelt vitát, egy olyan környezetben, ahol egyre fokozódik a verseny, és...
Románia versenyképes élelmiszeripari termékekkel rendelkezik, de hiányzik a nemzetközi piacokra való belépéshez szükséges stratégia.
• Románia ázsiai piacokhoz való hozzáférése már nem akadályt, hanem konkrét lehetőséget jelent, amit felgyorsított a Kínával március 17-én aláírt, mezőgazdasági és élelmiszeripari termékek exportjáról szóló megállapodás – mondták a vállalkozók...
