• A fogyasztók aktívan igyekeznek minimalizálni az élelmiszer-pazarlást azáltal, hogy olyan márkákra vagy termékekre váltanak, amelyek hosszabb eltarthatóságot kínálnak. A cég friss felmérése...

• A fenntarthatóság, valamint a növekvő összetevő- és energiaárak korában a hulladék mennyiségének csökkentése az élelmiszerek eltarthatóságának meghosszabbításával fontosabb, mint valaha. De mi ennek a következménye…

• A friss tészta eltarthatóságának meghosszabbítása egy olasz tudóscsoport kutatásának tárgya. Olasz tudósok kutatást követően olyan módszert fedeztek fel, amellyel…