TORTA
A titán-dioxid élelmiszer-adalékanyagként nem biztonságos
Az Európai Bizottság javasolni fogja a tagállamoknak a titán-dioxid (E171) kivonását, miután az Európai Élelmiszerbiztonsági Ügynökség (EFSA) május 6-án tudományos véleményt adott ki, amelyben arra a következtetésre jutott, hogy...
A böjti termékek lehetőséget jelenthetnek a cukrászdáknak, cukrászdáknak
Az egyes böjti termékek értékesítése az elmúlt években emelkedő tendenciát mutat: 40-ban több mint 2016%-kal nőtt, 2020-ban pedig megduplázódott. A böjti időszakok...
Európa vezető szerepet tölt be a sütőipari alapanyagok piacán 2027-re
• A premixek szegmense 2019-ben a teljes összetevő piaci részesedésének közel egyötödét tette ki, és várhatóan 2027-ig is a legnagyobb bevételt hozó forgalmazás marad.
Március 1-je édesebb tavaszt hoz
Idén is versenyeztek az ország minden tájáról érkező cukrászok és cukrászok, hogy olyan édes és ízletes csemegéket alkossanak március 1-re, amelyeket szeretettel ajándékozhatnak hölgyeknek és...
A Pavoni Italia a munkaeszközök kiválóságának szinonimája
•Az 1980-ban alapított Pavoni Italia, melynek alaptevékenysége a péksütemény-HORECA terület műanyag edények gyártása, jelenleg világszerte az egyik referenciacég a...
Cukrászdák és fagylaltüzletek nyílnak az AFI Mall Brassóban
21. október 2020-én megnyílt az AFI Mall Brassóban. Az ország központjában található, 3 szintes kereskedelmi komplexum Tâmpára, a város egyik turisztikai emblémájára néz...
A cukor drágult szeptemberben augusztushoz képest
Több mint 10 százalékkal drágult a cukor Több mint 10 százalékkal drágult a cukor szeptemberben augusztushoz képest - derül ki a Versenytanács által az Élelmiszerár-figyelő alkalmazásban közölt információkból....
Az Európai Bizottság korlátozza a transzsavak mennyiségét az élelmiszerekben
Az Európai Unió minden tagállama köteles lesz korlátozni a transz-telítetlen zsírsavak mennyiségét az élelmiszerekben. A döntést az Európai Bizottság hozta meg, és az élelmiszerek, amelyek nem...