ökológiai csomagolás
A lehullott levelektől a fenntartható csomagolásig – a Releaf Paper innováció
• Egy olyan világban, ahol a fenntarthatóság áll a viták középpontjában, egy forradalmi találmány új távlatokat nyitott a csomagolóiparban. A Releaf Paper, egy világszerte szabadalmaztatott márka, lehullott leveleket használ...
Élelmiszeripar és fenntarthatóság – mennyire aktuális a téma a fogyasztók számára?
• Az elmúlt két évtizedben a fenntarthatóság uralta az élelmiszer- és italipar vitáit, és a fogyasztókat egyre jobban aggasztják az éghajlatváltozás káros hatásai és a bolygó jövője. A fenntarthatóság fogalma...
Tanulmány: Biológiailag lebomló eldobható anyagok és a glutén élelmiszerekbe való bevándorlásának kockázatai
• A németországi Karlsruhe Institute of Technology kutatóinak nemrégiben készült tanulmánya feltárja azokat a lehetséges kockázatokat, amelyekkel az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő biológiailag lebomló tartozékok...
Árpa alapú műanyag – száz százalékban biológiailag lebomló anyag
• A Koppenhágai Egyetemen új ökológiai anyag lát napvilágot, amelyet árpakeményítőből és cukorrépa-hulladékból származó rostokkal kevertek össze - egy tartós anyag, amely...
Ehető csomagolás – innovációk a műanyag helyettesítésére
• Az elkövetkező években az ehető csomagolások piaca az előrejelzések szerint tovább csökkenti az egyszer használatos műanyagok értékesítését. Jelenleg az összes műanyag csomagolásnak csak egy kis része...
Címkézési és csomagolási trendek a pék- és cukrásziparban
• A pék- és cukrásziparban a címkézési és csomagolási trendek folyamatosan fejlődnek, hogy megfeleljenek a változó fogyasztói igényeknek és preferenciáknak. A sütő- és cukrászipar mindig is…
Termelői dilemma: tiszta címkék vagy meghosszabbított eltarthatóság?
• A fenntarthatóság, valamint a növekvő összetevő- és energiaárak korában a hulladék mennyiségének csökkentése az élelmiszerek eltarthatóságának meghosszabbításával fontosabb, mint valaha. De mi ennek a következménye…
Cupffee – ehető kávéscsésze
• Az egyszer használatos edények eladásának csökkentésére kifejlesztett ehető és ízletes kávéscsésze forradalmasítja a fenntarthatóság koncepcióját. Hogyan készíthetsz olyan ehető poharat, amely még többet...