• A SnackFutures Ventures, a Mondelēz International befektetési részlege részesedést szerzett az Urban Legendben, az egészségesebb fánkjairól ismert brit sütőipari cégben.
Mondelēz International, a Cadbury, az Oreo és a Milka globális édességmárkák tulajdonosa bejelentette, hogy befektetési részlege, a SnackFutures Ventures kisebbségi részesedést szerzett az Urban Legend pékségben, amely magáévá tette a trendet. "jobb neked" (jobb neked) gyorsan növekvő népszerűsége az Egyesült Királyság fogyasztói preferenciáiban.
Anthony Fletcher tudós és vállalkozó alapította 2021-ben. Városi legenda a fánkok egészségesebb változataira specializálódott, szabadalmaztatott sütési technológiával."levegőn sütés" a cukor-, zsír- és kalóriatartalom jelentős csökkentése érdekében. Az Urban Legend termékek 30-75 százalékkal kevesebb cukrot, zsírt és kalóriát tartalmaznak, mint a hagyományos fánk, és minden fajta legfeljebb 200 kalóriát tartalmaz. Az alacsony kalóriatartalmú megközelítés ellenére a márka a fánkok széles választékát kínálja, beleértve a krémes töltelékeket, mázakat és cukormázokat is.
"Az Urban Legend jó helyzetben van ahhoz, hogy forradalmasítsa az Egyesült Királyság friss sütemény kategóriáját", mondta Richie Gray elnök SnackFutures Ventures sajtóközleményben. „Izgatottak vagyunk a márkában rejlő növekedési potenciál miatt, a „tudatos kényeztetésre” való összpontosítás miatt, és a lehetőség miatt, hogy segítsük a Mondelēz képességeit kiépíteni a gyorsan növekvő „jobb neked” friss péksütemény területén.”
Technológia "levegős sütés"
Az Urban Legend portfóliója jelenleg 12 termékcsaládot foglal magában, amelyeket csaknem 200 üzletben árulnak Anglia-szerte, és a termékeket független pékségek ablakaiban mutatják be. A márka innovatív technológiahasználata "levegős sütés" lehetővé tette számára, hogy egészségesebb lehetőségeket kínáljon anélkül, hogy feláldozta volna az ízét vagy az állagát.
"Tudósként és wellness szószólóként szükségét és lehetőségét láttuk, hogy az egyik legnagyobb kihívást jelentő kategóriában foglalkozzunk az innovációval, és valami igazán egyedit vigyünk a friss péksüteményekbe."nyilatkozta a sajtónak Anthony Fletcher, az Urban Legend alapítója és vezérigazgatója. „Az innovatív technológia és a kiterjedt receptfejlesztés kombinációja lehetővé tette számunkra, hogy elsőként szállítsunk ikonikus fánkot és péksüteményt kevesebb cukorral, zsírral és kalóriával Dél-Angliába. Egy olyan partner, mint a Mondelēz, óriási lehetőséget kínál arra, hogy ezt a megközelítést kiterjesszük Európa-szerte és szerte a világon.”
Az Urban Legend termékek nem HFSS-ek, vegetáriánusok, és nem tartalmaznak mesterséges színezéket vagy aromát, így megfelelnek az egészségesebb, természetesebb pékáruk iránti fogyasztói igényeknek.
Az Urban Legendbe való befektetése mellett a Mondelēz nemrég bejelentette, hogy jelentős többségi részesedést kíván szerezni Everth, a sütemények és péksütemények vezető kínai gyártója. A lépés kulcsfontosságú lépés a Mondelēz azon stratégiájában, hogy felgyorsítsa a növekedést a sütemények és péksütemények kategóriájában, amely ágazat a csokoládé- és kekszpiaci jelenléte mellett központi jelentőségűvé vált.
Cikk forrása: sajtóközlemény
A cikket Gabriela Dan, Arta Albă főszerkesztő írta
Olvassa el a White Artot és: A Lidl és a híres tervező, Nikolas Bentel piacra dobja a „croissant táskát”
