gland
Gâteau fonctionnel sans gluten à base de farine de glands et de sirop de dattes
• Article rédigé par l'étudiante Gal Ruth-Brighita, Assoc. Prof. Dr. Ing. Daniela Stoin, Prof. Dr. Eng. Ersilia Alexa, Université des Sciences de la Vie « Roi Mihai I » de Timișoara, Faculté d'Ingénierie Alimentaire. Développement d'aliments fonctionnels et...
