• Le Ministre de l'Agriculture affirme que le régime pluviométrique de cette année est favorable aux cultures et que le marché du blé est assez stable. Le ministre de l'Agriculture, Adrian Oros, a déclaré qu'il ne croyait pas que le prix...

Le prix du pain est fortement influencé par le prix du blé. Le blé se vend actuellement presque deux fois plus cher qu’au début de l’année 2020, ce qui a entraîné une augmentation significative...

En 2019, le pain en Roumanie était 47 % moins cher que la moyenne européenne. À l'opposé se trouvait le Danemark, où les prix étaient 51 % plus élevés que la moyenne européenne....

Selon les représentants de l'industrie alimentaire, les prix du pain et des produits de boulangerie augmenteront à partir de septembre. Les raisons qui sous-tendent cette augmentation sont : le prix de vente élevé du blé...

• La qualité n'est jamais un accident, mais le résultat d'efforts considérables pour créer des produits de valeur, au propre comme au figuré. Mais qui détermine si un produit est...

• La valeur des produits reflète-t-elle l'effort et la charge de travail ? Peu de gens savent qu'au début du XXème siècle, le prix du pain à Bucarest était proche de celui de Paris ou autre...

Selon les données de l'Institut national de la statistique (INS), en 2019, le prix de la farine a augmenté de 4,39% et celui du pain de 2,7% par rapport à l'année précédente. Les hausses de prix sont enregistrées pour la plupart...

"Arta Albă" attire l'attention des lecteurs sur des sujets d'intérêt pour les spécialistes de l'industrie de la boulangerie, de la pâtisserie et de la confiserie. Le journal se compose de 16 pages, organisées en 10 rubriques : actualités, nouveautés, focus, recettes, études...