industrie du café
Salon du café européen 2026
L’industrie du café en Europe centrale et orientale se prépare à un événement majeur. La deuxième édition du salon international du café revient à Varsovie, du 15 au 17 septembre 2026.
Le café, un élément clé pour attirer les clients : une analyse des tendances actuelles dans le secteur de la boulangerie
• Dans un contexte de marché de plus en plus concurrentiel, le café est devenu un facteur essentiel influençant les décisions des consommateurs lorsqu'ils choisissent des établissements tels que les boulangeries, les pâtisseries ou les sandwicheries. Selon une étude…
Entretien avec Marco Zancolò, PDG de Franke Coffee Systems – « Cette capacité d'évolution est ce qui a permis à Franke de rester à la pointe des solutions professionnelles...
Marco Zancolò est PDG de Franke Coffee Systems depuis 2019, leader mondial des solutions professionnelles de préparation du café, reconnu pour sa vision stratégique et son engagement en faveur de l'innovation. Sous la direction de…
