• Tuba Geçkil, célèbre pâtissier turc, a conquis le monde entier avec ses gâteaux hyper réalistes. • À travers les réseaux sociaux, Tuba partage son art en créant des desserts, reproduisant souvent des objets de...

• Le printemps est la saison des événements, petits ou grands, qui doivent être célébrés avec de somptueux desserts. Les pâtissiers, professionnels et amateurs, préparent ces événements avec les accessoires adaptés pour réaliser...

• Les fleurs comestibles ajoutent une touche délicate et élégante à n'importe quel plat culinaire ou dessert Si autrefois les fleurs étaient principalement utilisées pour décorer les tables lors d'événements mondains, ou pour créer...

• Le massepain est un ingrédient incontournable des desserts festifs. Sucrée et salée, elle est utilisée pour agrémenter des desserts spectaculaires et pour son goût raffiné d'amande. Le massepain a une histoire étroitement liée à l'apparition du...

• Recette fournie par Cédric Grolet - Monoportii LâmăiAprès s'être spécialisé et avoir obtenu le titre de Chef Pâtissier à Firminy, Cédric Grolet arrive à Paris en 2006. Il reprend ici son activité dans...

il est spécialement conçu pour l'industrie alimentaire, étant idéal pour une grande productivité semi-industrielle. Compacte, pratique et polyvalente, elle a été conçue pour imprimer facilement et à faible coût, pouvant être utilisée jusqu'à...

Le secteur de la confiserie n'échappe pas à la crise de personnel à laquelle est confronté le marché du travail. Ainsi, même dans les laboratoires de confiserie, on cherche constamment des solutions pour résoudre...

• La technique d'impression sur diverses feuilles comestibles est déjà établie dans le secteur de la confiserie en Roumanie. Les avantages d’utiliser une imprimante alimentaire dans un laboratoire de confiserie sont multiples. L'un des modèles d'imprimantes alimentaires,...