Keks
Backwaren gehörten im ersten Quartal zu den Top-Importen
An der Spitze der exportierten Agrar- und Ernährungsprodukte, die im ersten Quartal 2021 die meisten Einnahmen brachten, standen Mais und Weizen. Die am meisten importierten Produkte sind hingegen...
Titandioxid ist als Lebensmittelzusatzstoff nicht sicher
Die Europäische Kommission wird den Mitgliedstaaten die Rücknahme von Titandioxid (E171) vorschlagen, nachdem die Europäische Agentur für Lebensmittelsicherheit (EFSA) am 6. Mai ein wissenschaftliches Gutachten herausgegeben hat, in dem sie zu dem Schluss kommt, dass...
Arbeitskräftedefizit von über 10 % in der Mühlen- und Backindustrie
Aurel Popescu, der Präsident von ROMPAN, erklärt, dass der Sektor nicht von europäischen Mitteln profitiert und eine staatliche Beihilferegelung nicht möglich ist, da der Nationale Strategieplan noch nicht abgeschlossen ist. „Brot ist kein Träger...“
Europa wird bis 2027 Marktführer für Backzutaten sein
• Das Segment der Vormischungen machte im Jahr 2019 fast ein Fünftel des gesamten Marktanteils für Zutaten aus und wird voraussichtlich bis 2027 der Vertrieb mit den höchsten Einnahmen bleiben. Verbraucherpräferenz …
Neue Regeln im Programm „Kornul und Milch in Schulen“ während der Pandemie
Das Programm „Mais und Milch in Schulen“ bringt einige Änderungen mit sich, zusammen mit der Veröffentlichung des Regierungsbeschlusses Nr. 5212021 vom 24.02.2021 zur Änderung des Regierungsbeschlusses Nr. 64012017 zum rumänischen Schulprogramm –...
Was passiert mit den europäischen Fonds für die Bäckereibranche im Zeitraum 2021-2022?
ROMPAN macht Klarstellungen zur Situation der Vergabe europäischer Mittel für Investitionen in der Lebensmittelindustrie und Landwirtschaft. Aber auch über die Schritte, die Arbeitgeber im PNDR-Überwachungsausschuss unternommen haben und...
Aromen- und Gewürztrend für 2021
• Das Jahr 2021 bringt neben Schokolade, Ananas, Banane, Äpfeln oder Nüssen auch Pflaumen, Lavendel, Zitrusfrüchte, Ingwer und Spekulatiuskekse in den Dessert-Trend. Die Aromen und Zutaten, die dieses Jahr Einfluss haben werden ...
Die Pandemie hat den Markt für gebackene Snacks begünstigt
• Analysten gehen davon aus, dass die Industrie für salzige Snacks in den nächsten Jahren weiter wachsen wird, auch wenn sich die durch COVID-19 verursachte globale Wirtschaftsrezession negativ auf die Verbraucherausgaben auswirkt. Die Industrie für gebackene Snacks scheint...