• Vom 19. bis 28. Januar 2024 fand in Berlin die 88. Grüne Woche statt, eine prestigeträchtige Veranstaltung, die die Aufmerksamkeit der Lebensmittelbranche auf der ganzen Welt auf sich zieht.
Mit mehr als 1400 Ausstellern aus Deutschland und verschiedenen Teilen der Welt und einer Rekordzahl von fast 100.000 Besuchern am ersten Wochenende war die Messe erfolgreich Grüne Woche Es bot nicht nur eine Geschäftsplattform, sondern auch eine hervorragende Gelegenheit, spezifische nationale gastronomische Produkte und Traditionen zu fördern.
jährlich Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung (MADR) beteiligt sich an dieser Ausstellung mit einem Informationsstand über die angewandte Politik im Bereich Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, wo Experten von MADR auf nationaler und europäischer Ebene anerkannte rumänische Agrarlebensmittelprodukte bewerben. Die Förderung erstklassiger rumänischer Produkte wurde auch mit Unterstützung des rumänischen Arbeitgeberverbandes der Mühlen-, Back- und Mehlwarenindustrie durchgeführt (GEBROCHEN).
Während der Veranstaltung bewarb sich der Stand des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung und bot den Besuchern Proben von Produkten an, die in europäischen Qualitätssystemen registriert sind bzw. sich in der Registrierung befinden, zur Verkostung Topoloveni-Pflaumenmagiun – g.g.A., Sibiu-Salami – g.g.A., Telemea de Ibănești – g.U., geräucherte Donaukrume – g.g.A., Pleșcoi-Wurst – g.g.A., Telemea de Sibiu – g.g.A., Săveni-Käse – g.g.A., Hechtrogensalat Tulcea – g.g.A., Traditioneller Salat mit Karpfen Rogen – STG, Dobrogean-Kuchen – IGP, Pecica-Kuchen – IGP, aus der Kategorie der Spirituosen mit geografischer Angabe – Pălincă und Țuica Zetea de Medieșul Aurit, sowie Produkte, die bei nationalen Qualitätssystemen registriert sind.
Hochwertige rumänische Produkte
Zu den rumänischen Produkten, die auf der Ausstellung 2024 präsentiert werden „Grüne Woche“ Es wurden auch diejenigen gefunden, die sich gerade in einem europäischen Qualitätssystem registrieren lassen, wie zum Beispiel: Babic aus Buzau für den Erwerb der g.g.A., Deltaische Störpeitsche für den Erwerb der g.g.A., Marinierte Sardine für den Erwerb von STG, aber auch Produkte, die die Stufen der Registrierung in einem europäischen Qualitätssystem durchlaufen: Würstchen aus der Axt aus Vâlcea, geräuchertes Fleisch mit Beilage aus Vâlcea, Käse in Kleie-Tannenrinde, Kuchenaufstrich von Pecica-Turnu, Nadlac-Salami, gekneteter Käse von Teaca, getrocknete Rinderwurst, Silberkarpfen- und Welspeitsche, Silberkarpfen und Wels-Pastrami, Fischwurst und verschiedene Sortimente von Sirupe, Marmeladen oder Fruchtmarmeladen, Back- und Konditorwaren (Kuchen, Croissants mit Marmelade, Eugenia, expandiertes Getreide, Mehl usw.), Hühnerprodukte, verschiedene Sortimente von Honig, Alte Produkte des Bienenstocks, Sortimente von kaltgepresste Öle.
Aus der Kategorie Spirituosen bot Rumänien zur Verkostung an Brandy şi țuică sowie Weißwein und rot. Auch die Besucher des rumänischen Standes konnten probieren geräucherte Äpfel und Pflaumen aus Vrancea.
Firma Sieben Gewürze war einer der bemerkenswertesten Teilnehmer dieser Veranstaltung und stellte seine Premiummehle neben anderen etablierten rumänischen Produkten am Stand des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung aus Schlossherrin. Das Mehlsortiment wird aus sorgfältig ausgewähltem rumänischem Weizen gewonnen Schlossherrin bestätigt erneut die Vielfalt und Qualität der rumänischen Produkte und trägt so zur Festigung des Rufs Rumäniens in der internationalen gastronomischen Landschaft bei.
Artikel geschrieben von Gabriela Dan, Herausgeberin von Arta Albă
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