Das wichtigste Treffen von Spezialisten der Mühlen- und Backindustrie, aber auch von Lieferanten von Ausrüstung und Rohstoffen findet vom 11. bis 12. Juni in Bukarest statt.
Europan bringt sowohl Entscheidungsträger als auch Vertreter der Arbeitgeber und der HORECA-Branche an einen Tisch. Zu der Konferenz sind auch der Landwirtschaftsminister Petre Daea sowie Aurel Popescu, Präsident von ROMPAN, und Valeriu Tabără, Vizepräsident der Akademie der Agrar- und Forstwissenschaften „Gheorghe Ionescu – Şișești“ Bukarest, eingeladen.
Zu den von den Organisatoren angekündigten Diskussionsthemen gehören die Aussichten für die Entwicklung der Mühlen- und Backindustrie im Jahr 2019, der Appetit der Handelsketten auf rumänische Produkte und die Prioritäten von ROMPAN bei der Förderung des Konsums von Mühlen- und Backprodukten.
Es werden auch interessante Themen angesprochen: die Qualität der Rohstoffe und Lösungen zur Steigerung der lokalen Produktion, Brot versus Mayo-Brot, der Markt für Tiefkühlprodukte: Brot, Gebäck, Blätterteig, aber die Redner werden auch über die Nachfrage nach den gesündesten Produkten sprechen Produkte möglich - der Markt für glutenfreie Produkte: Brot, Nudeln, Süßigkeiten, Kekse und die technologischen Innovationen mit großen Auswirkungen auf die Entwicklung des Bäckereisektors.
Die Veranstaltung antizipiert Trends und Innovationen in den Bereichen Bäckerei, Konditorei, Schokolade und Kaffee.
