VORSÄTZE
Funktionelle Snacks: Eine Studie von ADM zu neuen Entwicklungen in diesem Segment
• Snacken ist längst nicht mehr nur eine kurze Pause zwischen den Mahlzeiten, sondern ein Akt der Selbstfürsorge, ein Moment des Genusses und zunehmend auch eine gezielte Ernährungslösung. Laut einer Studie…
Globaler Snackmarkt – Analyse von Euromonitor International
• Der globale Snackmarkt wächst weiterhin und erreicht laut Euromonitor International im Jahr 2024 einen Einzelhandelsumsatz von 693 Milliarden US-Dollar. Die Expansion wird durch Veränderungen der globalen Wirtschaftsdynamik und ... unterstützt.
Trends 2025 für Backwaren und Snacks: zwischen Innovation und Nachhaltigkeit
• Die Back- und Snackbranche bereitet sich auf ein revolutionäres Jahr 2025 vor, in dem kulinarischer Genuss, funktionelle Zutaten und Nachhaltigkeit neue Maßstäbe setzen werden. Laut Studien von Branchenführern wie ADM, Puratos, KOS, FMCG Gurus und Fresh...
Studie von Reveal Marketing Research: Rumänen mögen Snacks zwischen den Mahlzeiten
• Laut einer aktuellen Studie von Reveal Marketing Research sind Rumänen große Konsumenten von Snacks zwischen den Mahlzeiten. • Ziel der Studie war es, die Essgewohnheiten und Vorlieben der Rumänen in Bezug auf ... zu analysieren.
Etwas Süßes, aber auch Gesundes? Das Jahr 2024 beweist, dass es möglich ist!
• Im Jahr 2024 folgen wir dem Trend zu gesunder Ernährung, der sich weltweit manifestiert, und süße Snacks werden durch Neuformulierung zu funktionellen Lebensmitteln. Hinzufügen von Probiotika, Proteinen und Ballaststoffen sowie Reduzierung oder vollständige Eliminierung von Zucker und…
Der Snackmarkt wächst weiter
• Obwohl die knappen Budgets einige Auswirkungen haben, wächst der Markt für süße und herzhafte Snacks weltweit weiter. Der globale Snackmarkt entwickelt sich im Kontext der Welt weiter...
Titandioxid ist als Lebensmittelzusatzstoff nicht sicher
Die Europäische Kommission wird den Mitgliedstaaten die Rücknahme von Titandioxid (E171) vorschlagen, nachdem die Europäische Agentur für Lebensmittelsicherheit (EFSA) am 6. Mai ein wissenschaftliches Gutachten herausgegeben hat, in dem sie zu dem Schluss kommt, dass...