Nachhaltigkeit
Wohin entwickelt sich die Keksindustrie?
• Die Keksindustrie befindet sich in einer Phase des Aufschwungs und verfügt über eine beeindruckende Produktvielfalt, die zunehmend an den globalen Verbrauchertrends ausgerichtet ist. Laut einer Analyse von Statista...
SIAL Paris 2024 – Eine globale Manifestation der Lebensmittelinnovation
• SIAL Paris, die internationale Fachmesse für die Lebensmittelindustrie, findet im Oktober 2024 in Paris Nord Villepinte, Frankreich, statt. SIAL Paris, eine der prestigeträchtigsten Messen der Lebensmittelindustrie, ist...
Generation Alpha – Verbraucherprofil oder was Hersteller über ihre Vorlieben und Prioritäten wissen müssen
• Generation Alpha – die demografische Generation der Teenager – ist die erste Generation, die vollständig im 2,5. Jahrhundert geboren wurde und stark vom digitalen Zeitalter beeinflusst ist. Mit rund XNUMX Millionen Mitgliedern der Generation Alpha...
Nova Pan investiert über 1,7 Millionen Lei in eine Photovoltaikanlage für eine nachhaltige Zukunft
• Das Unternehmen Nova Pan, führend im Vertrieb von Bäckerei-, Konditorei-, Konditorei- und Schokoladengeräten, bekräftigt sein Engagement für die Umwelt durch eine erhebliche Investition in erneuerbare Energien. • Mit einem Gesamtwert von...
Studie: Biologisch abbaubare Einwegartikel und die Risiken der Glutenmigration in Lebensmittel
• Eine aktuelle Studie von Forschern des Karlsruher Instituts für Technologie in Deutschland zeigt die potenziellen Risiken auf, die biologisch abbaubares Zubehör, das mit Lebensmitteln in Kontakt kommt, mit sich bringen kann...
Aus Olivenkuchen gewonnenes Mehl – Innovation für die Profilindustrie
• Das israelische Unternehmen PhenOlives produziert Olivenkuchenmehl („Trester“) – ein Nebenprodukt des Olivenölproduktionsprozesses. Olivenöl ist ein großes Geschäft mit über...
Kunststoff auf Gerstenbasis – hundertprozentig biologisch abbaubares Material
• Ein neues umweltfreundliches Material, hergestellt aus Gerstenstärke gemischt mit Fasern aus Zuckerrübenabfällen, erblickt an der Universität Kopenhagen das Licht der Welt – ein langlebiges Material, das...
Tetra Pak gibt Fortschritte bei der Nachhaltigkeitsagenda bekannt
• Tetra Pak hat den Nachhaltigkeitsbericht für das Geschäftsjahr 2023 veröffentlicht, in dem es um die Fortschritte geht, die das Unternehmen in Bezug auf seine Nachhaltigkeitsagenda in Bereichen wie Lebensmittelsystemen, Kreislaufwirtschaft usw. erzielt hat.