Nachhaltigkeit
Barry Callebaut bringt ChoViva auf den Markt: die innovative Schokoladenalternative auf Sonnenblumenkernbasis.
• Barry Callebaut, der weltweit führende Anbieter von Schokoladen- und Kakaolösungen, stellt ChoViva vor, ein revolutionäres Produkt, das in Zusammenarbeit mit dem deutschen Startup Planet A Foods entwickelt wurde. Das Unternehmen…
Der neue Standard in der Keksherstellung: das Gleichgewicht zwischen Genuss, Kosten und bewusster Auswahl
• Kekse sind seit jeher ein fester Bestandteil der Konditorei und Bäckerei – vertraut, vielseitig und leicht in jedes Angebot integrierbar. Genau diese Einfachheit hat sie zu einer stabilen und profitablen Produktkategorie gemacht. Heute…
SAVE FOOD auf der Interpack 2026: Internationale Expertise und konkrete Lösungen für Lebensmittelsicherheit und Nachhaltigkeit
Wie kann die Verpackung effektiver zum Schutz von Lebensmitteln, zur Reduzierung von Verlusten und zur Beschleunigung des Übergangs zu einer nachhaltigeren Industrie beitragen? Antworten darauf lieferten die SAVE FOOD Expert Talks, die stattfanden…
Nova Pan: Vision ausgerichtet auf Effizienz, Resilienz und langfristige Partnerschaften
• In einem kürzlich geführten Interview schilderte Ciprian Brebeanu, Geschäftsführer von Nova Pan, die Entwicklung des Unternehmens nach 25 Jahren Geschäftstätigkeit und die Strategien, mit denen es auf aktuelle Herausforderungen in der Branche reagiert...
Tetra Pak und Sterilgarda Alimenti – Partnerschaft für Nachhaltigkeit
• Bukarest, 22. April 2026: Tetra Pak hat in Zusammenarbeit mit Sterilgarda Alimenti, einem führenden italienischen Unternehmen der Milchindustrie, die erste aseptische 1-Liter-Verpackung mit einer inneren Schutzschicht auf Basis von … auf den Markt gebracht.
Green Deal und Energiekosten: Wie kleine Bäckereien in den Jahren 2026-2027 überleben
• Heute, am Tag der Erde, richtet sich die Aufmerksamkeit der Lebensmittelindustrie mehr denn je auf das fragile Gleichgewicht zwischen Produktion und Ressourcenschonung. • In einem Kontext, in dem Nachhaltigkeit nicht mehr selbstverständlich ist...
Wie Sie Ihre Produktionsfläche in eine nachhaltige verwandeln – ein langfristiger strategischer Ansatz
Nachhaltigkeit in der Profiküche ist kein vorübergehender Trend mehr, sondern ein wesentlicher Bestandteil langfristiger Wettbewerbsfähigkeit. Verbraucher entscheiden sich zunehmend für Produkte von Unternehmen, die Abfall reduzieren und Ressourcen optimieren.
Nachhaltigkeit ist eine zentrale Säule der Entwicklungsstrategie der Rossi-Gruppe.
• In einer Zeit, in der industrielle Innovation zunehmend mit ökologischer Verantwortung einhergeht, bleibt die Rossi-Gruppe ein Vorreiter der Energiewende. Anerkannter Marktführer im Bereich Getriebe...