Gebäckzutaten
Puratos beabsichtigt, Dawn Foods zu übernehmen.
• Puratos kündigt die geplante Übernahme von Dawn Foods an und vereint damit zwei sich ergänzende Portfolios für Fachleute der Bäckerei- und Konditoreibranche. Chicago, IL, Jackson, MI und Brüssel, Belgien, 10. März…
Moara Brașov, Teil des Seven Spice-Netzwerks – wo erfolgreiche Rezepte beginnen
• Seven Spice ist einer der größten Mehlproduzenten in Rumänien mit vier Hochleistungsmühlen im ganzen Land und einem Portfolio speziell für Profis, die Mehl in … verwandeln.
Markt für Fruchtpürees – Studie von Persistence Market Research
• Fruchtpürees sind aufgrund ihrer einfachen Handhabung, ihres Nährwerts und ihrer Fähigkeit, die Ansprüche moderner Verbraucher zu erfüllen, zu einer unverzichtbaren Zutat in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie geworden. Aus Säften...
Der Viennoiserie-Workshop von Cyril Hervé in Brașov – eine Demonstration der Exzellenz und Innovation im Gebäckbereich
• Brașov, 19. März 2025 – Gebäckliebhaber hatten die Gelegenheit, die neuesten Feinbäckerei-Techniken während eines außergewöhnlichen Workshops von Cyril Hervé, Technischer Berater, kennenzulernen …
Das Bedürfnis nach frischem Geschmack mit Verbindung zu natürlichen Quellen
• In den Verbrauchertrends, die über einen Zeitraum von vier Jahren, von 2019 bis 2022, weltweit beobachtet wurden, zeigen Verbraucher fünf Hauptpräferenzen. In umgekehrter Reihenfolge sind es: Karamell, Vanille, Nüsse, Schokolade und Obst....