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Über Krisenmanagement in der Hotellerie

Die durch das Coronavirus verursachte Wirtschaftskrise hat viele Unternehmen schwer getroffen. HoReCa-Unternehmen gehören zu denen, die mit großen Herausforderungen und Einschränkungen durch die Behörden konfrontiert waren. Auch jetzt noch können sie nicht mit voller Kapazität arbeiten, weshalb einige dieser Unternehmen beschlossen haben, ihre Türen nicht zu öffnen.

Rückblickend auf die Zeit der Isolation sagte Simona Constantinescu, CEO von Ana Hotels, gegenüber einem der Hotelbranche gewidmeten Magazin, dass die Maßnahmen des Teams, dem sie angehört, darauf abzielten, die Krise so effizient wie möglich zu bewältigen: „Priorisierung“. die relevanten Maßnahmen unter dem Gesichtspunkt der Sicherheit von Mitarbeitern und Kunden, der Optimierung des Einsatzes von Betriebskapital, der Zusammenarbeit mit staatlichen Behörden und Berufsverbänden sowie der Anpassung von Maßnahmen an externe Faktoren, die sich auf unser Geschäft ausgewirkt haben. Angesichts der das Ausmaß der durch das Coronavirus verursachten KriseDie Umsetzung eines Krisenplans gemäß Buch war nahezu unmöglich. Die Dinge änderten sich schnell, sogar über Nacht, sodass Unvorhersehbarkeit und Unsicherheit große Hindernisse darstellten.

Aus der Herausforderung wurde eine Chance

Der Zeitraum, in dem die Tätigkeit eingestellt wurde, war für die Ana Hotels-Gruppe ein guter Zeitpunkt für Investitionen. In den Küchen, Terrassen und Restaurants wurden Renovierungs- und Modernisierungsarbeiten durchgeführt. All dies hätte für Unbehagen bei den Gästen gesorgt, wenn es in einem anderen Kontext stattgefunden hätte. Die Unfähigkeit, Kunden zu bedienen, war also ein guter Zeitpunkt, um alle notwendigen, aber immer aufgeschobenen Verbesserungen vorzunehmen.

Vorhersagen für die Zukunft

CEO Ana HotelsCEO Ana Hotels (Foto) glaubt, dass der Inlandstourismus trotz der aktuellen Situation ein erhöhtes Potenzial hat. Da die Rumänen immer noch zurückhaltend sind, wenn es darum geht, ins Ausland zu reisen, bleibt ein Besuch im Land eine praktikable Option. „Gleichzeitig glauben wir, dass die Bevölkerung dem Gesundheitstourismus mehr Aufmerksamkeit schenken wird und nach Aufenthalten sucht, die Outdoor-Aktivitäten, Balneo-Therapien oder touristische Pakete mit Prozeduren und Aktivitätsprogrammen umfassen, die ihre Immunität stärken, Ängste und Stress reduzieren, die durch die Menstruation entstehen.“ Isolierung.

Wenn ich die Szenarien einer sehr langsamen Erholung der Tourismusunternehmen analysiere, bin ich mir darüber im Klaren, dass einige der Unternehmen in diesem Bereich ohne zusätzliche mittel- und langfristige Maßnahmen ihre Tätigkeit in den nächsten sechs Monaten einstellen werden. Aus wirtschaftlicher Sicht zeigt die Krise gerade erst ihre Auswirkungen, die mit der Reduzierung staatlicher Hilfsmaßnahmen erheblich ausfallen werden. Die Anpassungen und der Rückgang der Wirtschaftsindikatoren werden im dritten Quartal sichtbar sein und dann noch stärker ab dem vierten Quartal des Jahres. Wahrscheinlich wird die Wahlvorbereitung im Sommer die Aufmerksamkeit der Bevölkerung auf sich ziehen, aber der Herbst wird viele Anpassungen und Risiken mit sich bringen, sowohl aufgrund der Pandemie als auch aufgrund der Erschöpfung der Ressourcen vieler Unternehmen, die das Geschäft nicht mehr unterstützen können. " Daher sollten sich Unternehmer im Sommer darauf konzentrieren, wirksame Erholungsstrategien zu identifizieren und umzusetzen, damit eine zweite mögliche Krise im Herbst nicht zum Bankrott ihres Unternehmens führt.

Quelle: TrendsHRB-Magazin

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