Пуратос
Пуратос: 30 години в Румъния и визия, насочена към бъдещето на хлебарството и сладкарството
• В индустрия, която е в постоянна трансформация, успехът вече не принадлежи само на тези, които се адаптират бързо, а на тези, които могат да предвидят какво предстои. Повече от 30 години Puratos е...
Майауа Витус на Пуратос, звездата на новата занаятчийска пекарна на музея Лувър
• Пуратос, лидер в производството на хлебни, сладкарски, захарни изделия и шоколадови изделия, обяви, че традиционният му квас Vitus е избран да стане основна съставка за La Boulangerie du...
Работилницата „Виеноазери“, организирана от Сирил Ерве в Брашов – демонстрация на високи постижения и иновации в сладкарството
• Брашов, 19 март 2025 г. – Любителите на сладкарството имаха възможността да открият най-новите техники за виенноазери по време на изключителен семинар, воден от Сирил Ерве, технически съветник...
Интервю с Габриела Береш, Пуратос: „Това, което наистина ме натоварва, е да разработвам стратегии, планове, неща заедно с хората...“
• Габриела Береш, регионален директор за Централна и Източна Европа в групата Пуратос, даде ексклузивно интервю за редакционния екип на Arta Albă. Габриела Береш, завършила Юридическия факултет, започва кариерата си в...
Тенденции за 2025 г. в хлебните изделия и закуските: между иновациите и устойчивостта
• Хлебната и закуската индустрия се готви за революционната 2025 г., в която кулинарните удоволствия, функционалните съставки и устойчивостта ще поставят нови стандарти. Според проучвания, проведени от лидери в индустрията като ADM, Puratos, KOS, FMCG Gurus и Fresh...
Покълнали зърна и семена – ползите от природата във всяка филия хляб
• Пуратос издига ползите от пълнозърнестите храни на следващото ниво в хлебните изделия чрез процеси на покълване и ферментация. Днешните потребители са все по-наясно с...
Мини порции на върха на предпочитанията: тенденцията за „малки“ порции достига своя връх в сладкарските изделия и сладкишите
• Тенденцията за перфектни порции „на хапка“ се превърна в една от най-важните иновации в сладкарската и кондитерската индустрия. Онлайн проучване, проведено от Taste Tomorrow Puratos, което анализира потребителски данни...
Пуратос обявява основните тенденции в хлебарството, сладкарството, сладкарските изделия и шоколада
• На събитие, проведено в Букурещ на 03 октомври 2024 г., Puratos, световният лидер в суровините за хлебни изделия, сладкарски изделия, сладкарски изделия и шоколад, представи основните тенденции, които...