• Puratos Romania, дъщерното дружество на световния лидер в производството на съставки за хлебната, сладкарската и шоколадовата промишленост, обяви оборот за 2018 г. с 6% по-висок от...

• Изкуството на миксирането. Ако в днешно време миксерът продължава дискретно да изпълнява мисията си като верен войник на майсторите в лаборатории и кухни, еволюцията във времето и пространството на този инструмент...

• Choux a la Creme Gianduia, класически десерт, превърнат в модерен продукт, Choux Craquelin! Тези вкусни десерти са били „кръстени“ от французите „Chou a la creme“ (в единствено число) или „Choux a la...

• Във всеки ъгъл на Европа, където се намирате, има традиционен десерт, без който местните не биха могли да си представят коледната си трапеза. Разнообразието от традиционни десерти, с уникални аромати и вкусове,...

Сладкари и производители на сладолед по целия свят са в паника заради огромното покачване на цената на ванилията. Основната причина е циклонът в Мадагаскар през 2017 г., който силно засегна плантациите. Мадагаскар е основният производител...

Появявайки се и придобивайки популярност на американския пазар, след това поет от Обединеното кралство, Candy Bar или Sweets Buffet, първоначално предназначен главно за деца, постепенно води до създаването на...