• Арена на готвачите. Selgros Cash & Carry започва регистрациите за 12-то издание на състезанието.
• Състезанието е предназначено за професионални готвачи, като им дава възможност да покажат своята креативност и да се състезават за място на подиума на румънската гастрономия.
„Арената на готвачите“, 12-тото издание на състезанието, ще се проведе в Брашов. Селгрос Кеш енд Кери обявява началото на регистрацията на 7 юни 2022 г. Състезанието предлага на професионалните готвачи възможността да покажат своята креативност и да се състезават за място на подиума на румънската гастрономия. Смятано за еталон за професионализъм и високи постижения в кулинарното изкуство, състезанието е насочено към готвачи, представляващи гастрономически заведения, както и към младши готвачи, които следват форма на образование с гастрономически профил.
Неговото изявление Робърт Хелвагнер, Главен изпълнителен директор на Selgros Румъния
"Един от основните стълбове на Selgros е подкрепата за развитието на румънската гастрономия. Състезанието „Chefs' Arena“ представлява нашия ангажимент да отглеждаме нови поколения професионалисти, да извеждаме на преден план най-модерните техники за готвене и, имплицитно, да издигаме кулинарната страст до ранга на изкуство. Като доверен партньор за професионалистите в HoReCa, ние осъзнаваме важността на оперативното съвършенство за специалистите по гастрономия и нашата цел е постоянно да им предлагаме професионални услуги, качествени продукти и богат асортимент, който отговаря на всички нужди.".
Структура на състезанието
Състезанието е структурирано в три етапа: предварителен етап, полуфинали и голям финал, като последните два са планирани да се проведат в гастрономическия център Arena Bucătarilor, в помещенията на Selgros Brașov. За да се регистрират за състезанието, участниците ще трябва да приготвят основно ястие, което включва три съставки, изисквани от организатора, и да попълнят регистрационната форма на уебсайта на Selgros Romania (www.selgros.ro) и качете снимки на ястието и видео с основните стъпки на приготвяне. Периодът на регистрация приключва на 1 юли 2022 г.
Полуфиналите за старша възраст ще се проведат на 16 ноември, когато 16-те полуфиналисти ще се дуелират, за да стигнат до големия финал. Победителят ще бъде определен на финала на 17 ноември, същия ден като финалното състезание, посветено на юношите.
Оценяване на състезанието Chefs' Arena
12-то издание на конкурса Arena Bucătarilor ще бъде журирано от важни имена в гастрономическия свят, майстори на кулинарното изкуство: Корнелия Гишой, Йоан Флореску, Чиприан Николеску, Кристиан Думитру, Виктор Мелян и Емануел Мокан. Най-добрите състезатели ще имат възможност да спечелят солидни парични награди, предлагани от Selgros, както и награди от партньорите на събитието.
Състезанието Arena Bucătarilor се организира и провежда от Selgros от 2010 г. Стандартите на състезанието се повишават всяка година, така че от 2013 г. Arena Bucătarilor е свързана с международното състезание „Les Chefs en Or“, организирано от групата Transgourmet.
Миналата година, по време на пандемия, Selgros реши да превърне известния конкурс в проект за социална отговорност, като дари над 2.000 менюта, приготвени от известни кулинарни майстори, на нуждаещи се хора и семейства в окръг Брашов.
Повече подробности за състезанията „Senior Chefs Arena“ и „Junior Chefs Arena“ можете да намерите тук: https://www.selgros.ro/arenabucatarilor.
Материалът е редактиран от Габриела Дан, редактор на Arta Albă
Прочетете за бялото изкуство и: Най-скъпите шоколадови торти в света
