• Потребителите активно се опитват да сведат до минимум разхищението на храна, като преминават към марки или продукти, които предлагат удължен срок на годност. Неотдавнашно проучване, проведено от компанията...

• В ерата на устойчивостта и нарастващите цени на съставките и енергията, намаляването на отпадъците чрез удължаване на срока на годност на хранителните продукти е по-важно от всякога. Но какви са последиците от това...

• Вече е известно, че около една трета от всички храни, произведени в световен мащаб, се губят или изхвърлят всяка година. Нови изследвания показват, че хранителните отпадъци -...

• Удължаването на срока на годност на пресните макаронени изделия е обект на изследване на група италиански учени. След изследването италианските учени откриха метод, който може...

• Законът за намаляване на хранителните отпадъци беше приет от румънския Сенат. Законодателната инициатива за предотвратяване и намаляване на хранителните отпадъци, внесена от депутата от USR Диана Бузояну, заедно с над 160 сенатори...

• Нова технология за етикетиране позволява наблюдение на срока на годност на храните. Стартъп компанията Oli-Tec разработи етикетиране, което помага на потребителите да определят свежестта на храната. Етикетите...

• 29 септември 2021 г., онлайн събитие Министерството на земеделието и развитието на селските райони, в сътрудничество с Националния институт за изследвания и разработки в областта на хранителните биоресурси - IBA Букурещ, организира на 29 септември 2021 г. между...