търговски мая
Функционален хляб с пробиотични свойства: обещаваща иновация в превенцията на астма
• Екип от бразилски изследователи от университета в Сао Пауло е разработил функционален сорт хляб, който би могъл да помогне за предотвратяване на астма. • Проучването на учените открива нови...
Маята дава живот на тестото
• В световен мащаб производството на промишлена мая надхвърля 1,8 милиона тона годишно, от които хлебната мая има най-голям дял. Фабриката за мая Rompak в Пашкани е част от...