• Според президента на ROMPAN се прогнозира 35% спад в продажбите на козонак.
Козонак и традиционната румънска паска няма да липсват от трапезите на румънците тази година по време на Великденските празници, но продажбите на сладкиши ще регистрират значителен спад в сравнение с миналата година поради кризата, причинена от новия коронавирус и ограниченията, наложени от властите.
„Тази година смятам, че ще имаме спад в продажбите на козонак по време на Великденските празници с около 30-35% на национално ниво, в сравнение с предлагането на 7,5 милиона козонака, регистрирано миналата година. Хлебопроизводството е засегнато от кризата с коронавируса, особено по отношение на производството, защото хората, следвайки наложените ограничения, започнаха да правят хляб у дома или да го купуват от супермаркета. В момента занаятчийските фабрики пострадаха особено. Ще се опитаме да продаваме козонак колкото е възможно повече в супермаркетите през този период“, каза президентът на ROMPAN Аурел Попеску (снимка) пред AGERPRES.
Мелниците работят усилено
От друга страна, по отношение на мелничарството, ръководителят на ROMPAN твърди, че „индустрията работи с пълен капацитет“, защото на пазара има нужда от брашно. Също така, от гледна точка на служителите, ситуацията в индустрията е добра, като засега компаниите не е необходимо да прибягват до техническа безработица.
Относно осигуряването на суровини, Аурел Попеску подчерта, че с влизането в сила на Военна наредба № 8, пшеницата, която е трябвало да бъде изнесена, ще се намери на вътрешния пазар, а запасите ще стигнат до новата реколта.
„Сега, с новата мярка, вярвам, че ще имаме достатъчни запаси от пшеница, защото тези, които трябваше да изнасят, ще донесат пшеница на вътрешния пазар и ние също ще можем да направим връзката с новата реколта, особено след като в момента има голяма суша и реколтата от пшеница със сигурност ще бъде засегната тази година“, добави Попеску.
Пекарите няма да вдигат цените
Цената на хляба също няма да се увеличи през този период, твърди президентът на ROMPAN, въпреки че пекарите работят на загуба.
„Цената на хляба няма да се увеличи при никакви обстоятелства, въпреки че работим на загуба от хляб, защото цената на пшеницата се е увеличила с 25 евро/тон от началото на кризата и суровината е по-скъпа, но пекарите не могат да увеличават цените, особено сега, през този период и следвайки договорите, които имат със супермаркетите“, обясни той.
Износът извън ЕС е силно засегнат
Що се отнася до износа на хлебни изделия, компаниите в сектора успяха да изнасят за страните от ЕС и тази година, въпреки че потреблението е спаднало значително както в Испания, така и в Италия поради ограниченията, наложени от кризата с коронавируса. Износът извън ЕС (като Канада и САЩ) обаче е силно засегнат от Военна наредба № 8, която гласи, че по време на извънредното положение износът на много селскостопански хранителни продукти ще бъде спрян, като пшеница, ечемик, овес, царевица, ориз, пшенично брашно, както и сладкиши и бисквити.
Попеску се свърза с министъра на земеделието и развитието на селските райони и поиска хлебните, сладкарските и бисквитните изделия да бъдат премахнати от текста на наредбата.
