С 240 тона сладолед, консумирани само през уикенда в Рим, потреблението на сладолед в Италия се възстановява.
„Жегата и желанието за разходка на открито спасиха 39.000 150.000 производители на сладолед, които наемат приблизително 2,8 XNUMX души и постигат годишен оборот от XNUMX милиарда евро“, които правят Италия световен лидер в сектора на сладоледа, подчерта Земеделска асоциация във вторник Колдирети.
Само в Рим и по крайбрежието на региона Лацио, миналия уикенд са били консумирани почти 240 тона сладолед. „но успехът е обобщен в целия полуостров, както в градовете, така и в спа курортите“, твърди Колдирети.
94% от италианците са големи консуматори на сладолед, седем от десет го предпочитат във фунийка, а останалите в чаша. Средно всеки италианец консумира над шест килограма сладолед годишно, като фаворитът е занаятчийски сладолед с класически вкусове.
Консумация на сладолед се подкрепя от факта, че през 2020 г. температурите са с 1,41 градуса по Целзий над средните, стойности, които правят настоящата година една от най-топлите от 1800 г. насам, подчертава Колдирети, което се основава на проучване на Института за атмосферни и климатични науки (Isac-Cnr) за първите четири месеца на годината.
Източник: www.agrofood.ro/Articol-Consumul-de-inghetata-din-Italia-isi-revine.-240-de-tone-de-inghetata-s-au-consumat-in-weekend%2C-numai-in-Roma/4607
