• Веригата сладкарски изделия и тестени изделия Dulcinella, с произход от Република Молдова и солидно присъствие на румънския пазар, подготвя голямо разширяване чрез изграждането на нова производствена база в Търгу Нямц.
Проектът, на стойност приблизително 10 милиона евро и осъществен на два етапа, има за цел да увеличи капацитета за посрещане на нарастващото вътрешно търсене и експортните амбиции на международните пазари.
Това ще бъде втората фабрика на компанията в града в окръг Нямц, финансирана главно от собствени средства на базирания в Лондон инвестиционен фонд Cornelius H Group. Той се ръководи от предприемачите Йон Мереакре и Йон Буару, които вече са отпуснали първи транш от 2 милиона евро. Същевременно представители на Dulcinella обмислят достъп до европейски фондове в подкрепа на инвестицията, което би могло да ускори изпълнението.
В прессъобщение Серджиу Диакону, главен изпълнителен директор на Група Дулчинела, подчертава стратегическото значение на тази стъпка: „Вложихме много енергия и ресурси в този проект и съм уверен, че ще постигнем това, което си поставихме за цел, навреме и в рамките на оптимални параметри. Предприехме тази инвестиция не просто като разширение, а като промяна на нивото – искаме да произвеждаме повече, но със същите високи стандарти, които сме си наложили от самото начало.“
Най-съвременна технология
Новото съоръжение ще интегрира модерно оборудване, като например спирален тунел за замразяване, способен да достига температури до -40°C, висококапацитетни промишлени пещи, автоматизирани системи и разширено хладилно хранилище с площ от 1.000 квадратни метра. Работата по съществуващата конструкция вече е напреднала, с акцент върху външните довършителни работи и комуналната инфраструктура.
От оперативна гледна точка, настоящата фабрика произвежда около 1,2 тона продукти дневно. След завършването си, новата инсталация ще позволи 20-кратно увеличение на производството, достигайки първоначално 20 тона на ден, а впоследствие 600 тона на месец във втората фаза, планирана за 2026 г. Това увеличение ще улесни навлизането в нови сегменти, като например националната търговия на дребно и износа на големи обеми.
Компанията вече изнася за страни като Испания, Великобритания, България и наскоро Чехия, като засега се фокусира върху сектора HoReCa и собствената си мрежа от магазини. С новата фабрика Dulcinella се насочва към развити европейски пазари със строги изисквания за логистика и обем, както и към разширяване в Съединените щати. Фокусът ще бъде върху иновативни продукти, като замразени или температурно контролирани индивидуални порции, които удължават срока на годност, без да се прави компромис със свежестта – нарастваща тенденция в Румъния и Европейския съюз.
Устойчивост на фокус
Ключов аспект на проекта е ангажиментът му към устойчивост. Фабриката ще включва фотоволтаични панели, покриващи до 60% от потреблението на енергия, системи за рециклиране на технологични води и екологични опаковки. Тя ще получи и международни сертификати като IFS и ISO, гарантиращи съответствие със световните норми. „Не можем да говорим за бъдещето, без да говорим за устойчивост. Европа повишава стандартите и ние искаме да бъдем сред тези, които ги спазват, а не просто да ги следват по задължение. Съзнателен избор е да инвестираме в чисти и ефикасни технологии, които ни отварят врати в дългосрочен план.“, обяснява Дякону.
На социално ниво инвестицията ще генерира допълнителни работни места: производственият екип, който в момента се състои от приблизително 45 служители, ще се разшири до 150-200 души, след като новите линии заработят. Групата набляга на вътрешното професионално обучение, интегрирането на роботика, изкуствен интелект и автоматизирани решения за оптимизация на процесите.
Статия, написана от Габриела Дан, главен редактор на Arta Albă
Прочетете за бялото изкуство и: Дулчинела Румъния – важни инвестиции
