• 無麩質 (GF) 烘焙產業正在經歷重大變革，專注於提供更健康、口感更佳、不含人工添加劑的產品。無麩質飲食已經…

• Arta Albă 食譜系列包含豐富的無麩質選項，由 Chedo - Gluten Free 品牌創始人糕點師 Ana-Maria Cheran 提供。 「當我被診斷出患有乳糜瀉時，我的第一個念頭是…

• 每年的 16 月 XNUMX 日是世界乳糜瀉日，旨在提高世界各地對乳糜瀉的認識、教育和宣傳…

• 賓堡集團 (Bimbo Group) 顯然是這麼想的，他們透過一項新的收購，加強了其在無麩質烘焙領域的影響力。儘管無麩質飲食成本較高，但它正在被廣泛採用…

• 高粱粉可用於製作健康的烘焙產品 高粱是繼大米、小麥、玉米和大麥之後世界上種植面積第五大的穀物，正開始受到人們的重視…

• 2020年市場全面成長，銷售額較21年成長超過2019%，銷售成長近15%。乾意麵仍是主要目標產品…