傳統食譜
佩萊格里諾·阿圖西 (Pellegrino Artusi) – 現代義大利美食之父
• 佩萊格里諾·阿圖西 (Pellegrino Artusi) 是意大利文化中的標誌性人物,儘管他不是一名專業廚師,但他成功地改變了意大利美食,並將其提升到...
Kürtős Kalács – 傳統甜點
• 庫爾特什卡拉奇(Kürtős Kalács)是特蘭西瓦尼亞東南部特有的節日甜點。 • 來自薩拉巴爾塞(Śara Bârsei)的撒克遜人和來自科瓦斯納縣(Covasna County)的塞克勒人都聲稱自己是這道美味佳餚的起源。庫爾特什卡拉奇,也被人們稱為…

