巧克力檔案 - 阿爾塔阿爾巴

巧克力

全息巧克力——包裹在彩虹色中

新聞與趨勢七月13 2022

• 全像巧克力，一種絢麗奪目的彩虹色甜點，是透過調溫巧克力並將其倒在全像衍射光柵膜（衍射光柵膜）上而製成的。來自瑞士的研究人員…

採訪 Luado Chocolate 的 Dorian Lungu

專業人士二月3 2022

• 多里安·倫古 (Dorian Lungu) 將自己的熱情轉化為成功的事業，透過 Luado 品牌為身邊的人創造並傳遞快樂。他抽出寶貴的時間來解答大家的疑問…

Cocoa Life——一項耗資 400 億美元的計劃

消息六月14 2019

億滋國際 (Mondelēz International) 宣布，承諾到 2025 年，公司旗下巧克力品牌將只使用可可粉，這是一項有助於實現積極轉變的計劃…

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專訪 Nicoleta Blagu、La Lorraine 羅馬尼亞與 Viorel Ognean、Lantmannen Unibake 羅馬尼亞與東南歐洲

以橡實粉和棗子糖漿為原料的功能性無麩質蛋糕

海外羅馬尼亞人中，十分之七的人表示近期內不會返回羅馬尼亞。

受石油和地緣政治預期壓力，泛歐交易所大幅回調

Cofetarul Isteț品牌經理Mihai Todor在接受ANBCT採訪時談到了教育、合作關係以及糖果行業面臨的挑戰。