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手工麵包店
食譜—奶油蛋捲麵包
處方
28 2025五月
• 「這是一款香甜的麵包,非常適合早餐吃,」Brutăria Simplu 的 Nicoleta Trifan 向我們介紹了她在《烘焙秀》節目中提供並製作的食譜。奶油蛋捲麵包…
羅馬尼亞烘焙學校基金會培養新一代麵包師、糕點師和糖果師
專業人士
16 2021月
• 該計畫由 Puratos 羅馬尼亞公司開發,是唯一一所致力於培養未來烘焙師、糕點師和巧克力師的雙元製學校。烘焙學校已向第二代學生敞開大門…
Puratos 羅馬尼亞準備將巧克力師職業納入羅馬尼亞職業分類
專業人士
八月13 2021
• 該公司將投資數十萬歐元用於雙元製教育,為糕點糖果和巧克力產業提供合格的勞動力。 Puratos Romania 是比利時集團的一部分…
手工麵包店
新聞與趨勢
三月18 2019
• 隨著工業規模工廠的發展和大型連鎖店的擴張,後者也擁有綜合的烘焙生產單位,手工麵包店的概念繼續…
最受關注的文章
專訪 Nicoleta Blagu、La Lorraine 羅馬尼亞與 Viorel Ognean、Lantmannen Unibake 羅馬尼亞與東南歐洲
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受石油和地緣政治預期壓力,泛歐交易所大幅回調
Cofetarul Isteț品牌經理Mihai Todor在接受ANBCT採訪時談到了教育、合作關係以及糖果行業面臨的挑戰。
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