歡迎來到阿爾塔阿爾巴   點擊即可收聽突出顯示的文字! 歡迎來到阿爾塔阿爾巴

使用天然酵母的烘焙糕點工作坊

訪談 Massimo Lolli — “酵母麵團會產生其他發酵方式無法複製的複雜香氣、香味和味道。”

擁有四十餘年經驗的麵包師、顧問和培訓師馬西莫·洛利是義大利專家之一,他重新喚起了人們對天然酵母酸麵包真正價值的關注。他是……的繼承人。

最受關注的文章

點擊即可收聽突出顯示的文字!