• 億滋國際 (Mondelēz International) 的投資部門 SnackFutures Ventures 收購了 Urban Legend 的股份，Urban Legend 是一家以健康甜甜圈而聞名的英國烘焙公司。
孟德爾國際全球糖果品牌吉百利、奧利奧和妙卡的所有者，宣布其投資部門 SnackFutures Ventures 已收購了 Urban Legend 的少數股權，Urban Legend 是一家擁抱這一趨勢的烘焙公司 “對你更好” （對你來說更好） 在英國消費者中的受歡迎程度迅速增長。
該公司由科學家兼企業家安東尼·弗萊徹 (Anthony Fletcher) 於 2021 年創立， 都市傳奇 專門生產更健康的甜甜圈，採用專利油炸技術”空氣煎炸” 顯著降低糖、脂肪和卡路里含量。 Urban Legend 的產品比傳統甜甜圈少含 30% 至 75% 的糖、脂肪和卡路里，每種口味的熱量不超過 200 卡路里。儘管採用低卡路里策略，該品牌仍提供多種口味的甜甜圈，包括帶有奶油餡料、釉料和糖霜的甜甜圈。
“Urban Legend 已做好準備，徹底革新英國新鮮烘焙食品市場。”總裁里奇·格雷 (Richie Gray) 表示 SnackFutures Ventures 在一份新聞稿中。 “我們對該品牌的成長潛力、其對‘有意識的放縱’的關注以及幫助億滋國際在快速增長的‘更適合您’的新鮮烘焙食品領域建立能力的機會感到興奮。”
科技 “空氣煎炸”
Urban Legend 目前的產品組合涵蓋 12 個系列，在英國近 200 家門市銷售，產品均在獨立的烘焙展示區展示。該品牌對科技的創新運用 “空氣煎炸” 使他們能夠提供更健康的選擇，同時又不犧牲口味或質地。
“作為科學家和健康倡導者，我看到了在最具挑戰性的類別之一中進行創新的需求和機會，並為新鮮糕點帶來一些真正獨特的東西。”Urban Legend 創辦人兼執行長 Anthony Fletcher 向媒體表示。 “創新技術與廣泛的配方研發相結合，使我們率先將低糖、低脂、低熱量的標誌性甜甜圈和糕點推向英格蘭南部。億滋國際這樣的合作夥伴為我們提供了巨大的機會，讓我們能夠將這一理念推廣到歐洲乃至全球。”
Urban Legend 產品不含 HFSS，為素食，不含人工色素或香料，符合消費者對更健康、更天然烘焙食品的需求。
除了投資 Urban Legend 之外，億滋國際最近也宣布有意收購 埃弗斯億滋國際是中國領先的蛋糕和糕點製造商。此舉是億滋國際加速蛋糕和糕點品類成長策略的關鍵一步。除了在巧克力和餅乾領域的穩固地位外，蛋糕和糕點品類已成為億滋國際關注的焦點。
文章來源： 新聞稿
文章作者：Arta Albă 主編 Gabriela Dan
