• 2025 年 10 月 17 日至 21 日，米蘭展覽中心將再次成為全球飯店業、食品業和食品貿易的中心。
主機 2025由米蘭國際展覽中心 (Fiera Milano) 主辦的 Host 2025 展會將帶來沉浸式體驗，匯聚產業專業人士，探索塑造產業未來的最新技術、產品和趨勢。從連網設備到人工智慧和機器人技術，再到自動化廚房、節能烤箱和永續材料，Host 2025 是創新與設計與功能完美融合的盛會。
2025 年版附有 重新配置佈局旨在為遊客提供流暢高效的體驗。主要通道是 東門 它直接與地鐵站和火車站相連，大廳之間的連續性得到了改善。大廳 8-12 對 16-20分為兩層，由二樓的通道連接，確保遊客源源不斷地進入各個專用區域 咖啡茶、酒吧、咖啡機和自動販賣機此外，大廳 18，位於大廳旁 20，將舉辦一個公共區域 冰淇淋，促進相關產業之間的互動並促進交叉銷售機會。
烘焙與巧克力領域的創新與卓越
今年的亮點是強調 烘焙藝術 由 MIPPP – 米蘭窗格義大利麵披薩，這是一項由與 SIPAN聯盟匯聚義大利該領域技術領導者。參觀者將有機會探索設備和原料的最新創新，並參與專題活動，例如會議 智慧的發酵：母親的愛 或研討會 麵包與健康.
另一個不容錯過的時刻是 sCIOCk – 運動中的巧克力，由巧克力大師打造的體驗式舞台 達維德·科馬斯基這將巧克力轉變為一種當代創新語言，以獨特的方式結合了文化、設計和技術。
頂級賽事和比賽
Host 2025不僅是一個展覽會，更是一個充滿活力的活動和比賽平台。 麵包坊 將舉辦決賽 Panettone 世界錦標賽，有來自世界各地的 10 支國家隊，而且 歐洲披薩錦標賽，最優秀的披薩師傅將在這裡展示他們的技能。在咖啡的世界裡， 世界咖啡師錦標賽 返回米蘭， 主持人講座－超越盃賽，一個致力於咖啡文化的項目。比賽包括 大獎賽自助餐廳, 摩卡挑戰 對 義大利滯後之戰/世界滯後之戰 他們會活躍氣氛，主人 詹尼·科科 將探索獨特的咖啡融合 咖啡添加，與 AICAF 合作。
烹飪表演和研討會由 APPa.Fre。 （義大利新鮮麵食生產者協會） ), 亞太經合組織 ( 義大利廚師專業協會 ) 對 國際金融公司 （義大利廚師聯合會）以及研討會 FCSI （餐飲服務顧問 國際社會 ，將為專業人士提供靈感和實用的解決方案。另外 金融專業協會 ( 義大利公共機構聯合會 ) 將為 Host 2025 帶來真正的「飯店之家」概念， 設計講座與 POLI.設計，將突顯設計與酒店業之間的交集。
透過智慧標籤和官方應用程式探索創新
Host 2025 的一大亮點是專為獲獎者設立的區域 智能標籤，展示重新定義產業標準的創新解決方案。為了輕鬆瀏覽這個創新世界， 下載官方 Host Milano 應用程式這使您可以規劃您的參觀行程、了解完整的活動安排並優化您在展會上的時間。
Host 2025 不僅是一場展覽，更是探索飯店業未來發展、建立寶貴連結、尋找業務靈感的獨特機會。憑藉豐富的活動安排、國際賽事以及豐富的產品和技術，這項盛會對於任何酒店業專業人士來說都至關重要。準備好在 2025 年 10 月 17 日至 21 日於米蘭國際展覽中心 (Fiera Milano) 探索、學習和創新！
文章及圖片來源： Host 2025 即將開幕：規劃行程所需的一切
文章作者：Arta Albă 主編 Gabriela Dan
