光是羅馬週末就消耗了 240 噸冰淇淋，義大利的冰淇淋消費量正在復蘇。
「炎熱的天氣和人們想出門散步的願望拯救了 39.000 家冰淇淋生產商，這些生產商僱用了大約 150.000 名員工，年營業額達 2,8 億歐元。”這使得義大利成為冰淇淋產業的世界領導者， 星期二農業協會 科爾迪雷蒂。
光是在羅馬和拉齊奧沿海地區，上週末就消耗了近 240 噸冰淇淋， “但這種成功在整個半島上普遍存在，無論是在城市還是在溫泉度假村。”，Coldiretti 聲稱。
94%的義大利人是冰淇淋的狂熱消費者，七成義大利人喜歡蛋筒冰淇淋，其餘人則喜歡杯裝冰淇淋。平均而言，每個義大利人每年消費超過六公斤的冰淇淋，其中最受歡迎的是經典口味的手工冰淇淋。
冰淇淋消費 Coldiretti 強調，2020 年的氣溫比平均氣溫高出 1,41 攝氏度，這一事實支持了這一觀點，這一數值使今年成為自 1800 年以來最溫暖的年份之一。這個結論是基於大氣和氣候科學研究所 (Isac-Cnr) 對今年前四個月的研究。
來源：www.agrofood.ro/Articol-Consumul-de-inghetata-din-Italia-isi-revine.-240-de-tone-de-inghetata-s-au-consumat-in-weekend%2C-numai-in-Roma/4607
