每年 16 月 XNUMX 日，聯合國糧食及農業組織 (FAO)FAO）慶祝世界糧食日。世界糧食日由聯合國糧食及農業組織（糧農組織）大會於1979年宣佈設立，其宗旨是提醒大眾認識到糧食對地球人民的重要性，並加強全球團結，共同對抗飢餓、營養不良和貧困。
這天其實是聯合國糧農組織1945年成立的日子。 1980年，聯合國大會批准慶祝這一天，認為「食物是人類生存和福祉的條件，是人類的基本需求」（35月70日第5/16號決議）。因此，自2001年以來，30月2010日已成為世界麵包日，已有XNUMX多個國家慶祝此節日。羅馬尼亞自XNUMX年以來也開始慶祝麵包日。與世界其他地方一樣，每年，麵包師都會組織麵包製作演示和活動：展覽、比賽、科學交流會，以及人道主義行動，透過這些活動，烘焙行業的生產商和供應商向弱勢機構或個人提供麵包和烘焙產品。
世界麵包日也提醒我們，從世界一端到另一端，麵包始終是歷史、文化和烹飪的使者。麵包由小麥、黑麥、玉米粉、米粉、酵母、雞蛋、馬鈴薯製成，或直接食用，無論是烤製、煮製還是油炸，都是世界上大多數窮人的溫飽之物，但同時也出現在中產階級和富人的餐桌上。羅馬尼亞人平均每年食用95公斤麵包，遠高於歐洲人均60公斤的水平。
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