在競爭激烈、經濟不穩定的市場中，我國的麵包、糕點和糖果業的公司越來越關注永久改善其形象...

現代生活方式的變化迫使製造商以創新的解決方案來滿足新的需求，這不僅有助於他們發展自己的業務，而且還幫助他們保持市場地位...

《阿爾巴》（Arta Albă）為讀者帶來烘焙、糕點和糖果行業專家感興趣的話題。該報共16頁，分為10個版：新聞、新鮮事、焦點、食譜、研究…

• 穀物棒－越來越常見的速食選擇。在這個忙碌的世界裡，人們總想找到讓自己放鬆的方式…

• 主廚 Liviu Preda 提供酸麵包配方，佐以曬乾番茄和普羅旺斯香草。 Liviu Preda 主廚是布拉索夫「美國飯店學院」的講師。他曾榮獲無數獎項…

利樂公司是食品加工和包裝解決方案的全球領導者，該公司正在 2019-2021 年期間進行投資，開發紙吸管、不可拆卸蓋子和其他解決方案的生產…

• 歐盟委員會計劃在未來兩年內徹底改變反式脂肪在食品中的使用方式。上個月，歐盟委員會通過了一項法規，將限制反式脂肪的含量…

• 清潔標籤。近年來，健康生活方式產品一直保持兩位數成長，並在成熟市場和新興市場引發重要變革。在…