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對 NOWEL 總裁 Elżbieta Zajezierska 的採訪——“技術使我們能夠擴大生產，但它並不能取代製程。”

專業人士
• Elżbieta Zajezierska 是 NOWEL 的總裁，該公司取得了一項罕見的成就，將一家成立於 1925 年的小型家族企業轉型成為歐洲冷凍烘焙產品巨頭…

NOWEL：波蘭烘焙藝術百年傳統

專業人士
• NOWEL的故事始於1925年，當時安東尼·諾瓦科夫斯基在華沙附近的萊昂欽開設了一家小型手工麵包店。如今，該公司已成為烘焙食品領域領先的製造商之一…

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