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天然產品
天然發酵-烘焙市場的差異化機會
技術
十月7 2019
天然發酵的潛力和優勢 考慮到普通麵包僅含有少量成分 - 麵粉、水、酵母和鹽 - 很難找到它們之間的區別元素...
傳統產品認證也可在線獲取
消息
八月20 2019
生產商可以透過造訪 CPAC(認證食品產品目錄)網頁版,在線上申請傳統產品認證。此快捷工具可用於申請新註冊產品的認證…
頒布成立農產品品質行銷局
消息
七月12 2019
農產品品質和行銷機構的主要目標是增加羅馬尼亞農產品在歐洲獲得認可的品質系統數量,並根據這些系統對產品進行認證...
食譜—韭菜培根塔
處方
七月10 2019
• 韭菜培根塔的食譜,由糕點師 Riccardo Magni 提供,Riccardo Magni 是一位在糖果、巧克力和冰淇淋領域工作超過 20 年的專業人士,在意大利享有盛譽…
九百萬列伊用於促進食品業出口
消息
七月10 2019
2019 年,羅馬尼亞食品業將獲得近 9 萬列伊的撥款,而用於所有國民經濟部門的承諾信貸總額為 70 萬列伊,這筆款項專用於…
糕點市場-消費者追求天然原料與獨特風味
市場研究
七月10 2019
• 分析師發現了哪些趨勢?羅馬尼亞糕點消費者的概況。人們在哪裡購買糕點?追求更健康的產品、都市化、創新、千禧世代(18-24歲年輕人)的強烈需求…
清潔標籤
新聞與趨勢
七月4 2019
• 清潔標籤。近年來,健康生活方式產品一直保持兩位數成長,並在成熟市場和新興市場引發重要變革。在…
從麵包店的甜點到餐廳的甜點
新聞與趨勢
七月1 2019
• 在白色藝術領域,產品的美觀和品味始終佔據首要地位。如今,比以往任何時候都更需要符合健康法規的要求來補充這些基本品質。產品保養…
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受石油和地緣政治預期壓力,泛歐交易所大幅回調
Cofetarul Isteț品牌經理Mihai Todor在接受ANBCT採訪時談到了教育、合作關係以及糖果行業面臨的挑戰。
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