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羅漢果:擁有數百年歷史的天然甜味劑
主料
29 2026五月
羅漢果,學名Siraitia grosvenorii,中文名為“羅漢果”,是一種原產於中國南方山區的小型圓形水果。果皮呈綠褐色…
ARUNA benefica® – 低碳水化合物麵包替代品
新聞與趨勢
二月6 2026
• ARUNA benefica® 是一款在羅馬尼亞研發的創新食品,它重現了傳統麵包的外觀、質地、香氣和味道,但營養成分卻截然不同,更適合低脂飲食的需求…
新一代麵包:更健康、更永續、更有高效
新聞與趨勢
十二月10 2025
烘焙業正經歷著歷史上最具活力的時期之一。隨著世界人口的成長,麵包的需求保持穩定甚至成長,尤其是在發展中國家…
椰子粉,普通麵粉的無麩質替代品
主料
十二月20 2021
• 椰子粉在低碳飲食愛好者中非常受歡迎,是普通麵粉的無麩質替代品。椰子粉不僅營養價值高,而且經過精細研磨…
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