• Reveal Marketing Research 與 Up Romania 合作進行的一項最新研究表明，十分之七的羅馬尼亞人希望減少食物浪費量。
• 這些結論是了解羅馬尼亞民眾對食物浪費的態度和行為的更大努力的一部分。
Reveal 市場研究於 22 年 27 月 2024 日至 18 日在線上進行，調查對象為 1003 歲以上城市網路使用者群體的代表性樣本。樣本數為 3.1 位受訪者，在 95% 的信心水準下，最大抽樣誤差為 +/-XNUMX%。
由 Reveal Marketing Research 與 羅馬尼亞第153號研究探討了羅馬尼亞人的飲食行為，發現十分之七的受訪者打算透過採取各種策略來減少食物浪費。
研究分析了購買和消費習慣，發現85％的羅馬尼亞人每週或每天都會購買食物幾次，其中十分之六的人在購物時感到飢餓時會購買更多食物。
熟食位居丟棄產品榜首
被丟棄的主要產品類別是熟食（48%）、蔬菜（37%）、麵包或其他烘焙食品（35%）以及水果（34%）。在25至34歲的人群中，提到熟食浪費的比例較高（65%），而男性丟棄蔬菜的比例高於女性（男性為42%，女性為33%）。
關於食物浪費的原因，大多數羅馬尼亞人表示，購買過多的食物、食用前超過保存期限（47%）以及過度烹調（38%）。 25至34歲的年輕人更容易購買過多的食物（56%），且烹飪量超過自身需求（49%），這些行為反映出年輕人的生活方式明顯趨向消費主義。
研究表明，Z世代（18-24歲）更有可能浪費食物。關於食物浪費的原因，18-24歲的年輕人表示，他們缺乏反浪費措施的資訊（19%的受訪者表示，相較之下，總樣本的比例為10%），並且他們傾向於購買超出自身需求的產品（57%的受訪者表示，相比之下，總樣本的比例為47%）。他們最常丟棄乳製品（43%的受訪者表示，相較之下，總樣本的比例為16%）和肉品（23%的受訪者表示，相較之下，總樣本的比例為10%）。
71% 的受訪者認為，他們每週因食物浪費而損失的金額不到 50 列伊，尤其是 55 歲以上的人（89%），而 19% 的人認為損失金額在 51-100 列伊之間，尤其是 18 至 34 歲的年輕人（32%）。
年輕人－容易過度購物
關於負責任的購物行為，57%的受訪者表示，他們希望有一個特價商品區，可以立即購買和消費，尤其是35至44歲之間的受訪者（65%），53%的受訪者希望有盡可能多的選擇，可以批量購買或按件購買。
此外，值得注意的是，九成的羅馬尼亞人有檢視所購買產品保存期限的習慣，而9至10歲的年輕人養成此習慣的比例較低（18%）。此外，24%的檢查產品保質期的人表示，他們大多數時候甚至總是這樣做。
在羅馬尼亞人選擇去餐廳吃飯時的負責任行為背景下，需要強調的是，如果他們在打包未吃完的食物時得到告知和支持（61%），並且有機會在兩種份量（中份和大份）之間進行選擇（50%），他們會更願意採取負責任的行動。
研究結果也凸顯了羅馬尼亞人日益意識到減少食物浪費的必要性，這不僅出於經濟原因，也出於環境原因。減少食物浪費的措施包括：正確儲存和冷凍食物（73%）、準確估算食物份量（71%）、準備購物清單（71%）以及購買短期食物（65%）。
不同年齡層之間有顯著差異
研究強調，在採取這些反浪費策略方面，不同性別和年齡組之間存在顯著差異。由於女性更參與食品和家庭管理，她們比男性更願意採取措施減少食物浪費。
透過對年齡層進行分析，我們發現55歲以上的成熟人口更有可能妥善儲存和冷凍食物以延長其保質期（84%）。此外，Z世代的代表較不願意採取各種措施來減少食物浪費，例如購買短期食物（Z世代的比例為51%，而整體比例為65%）。
Reveal Marketing Research 研究結果得出結論，消費者教育和支持對於促進負責任的行為以減少食物浪費至關重要，並強調需要透過積極行動和相關方的合作來引導民眾採取更永續的做法。
文章來源： Reveal Marketing Research 與 Up Romania 合作進行了一項關於羅馬尼亞人飲食行為的研究：十分之七的羅馬尼亞人打算減少浪費食物
文章作者：Arta Albă 編輯 Gabriela Dan
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