• 今年復活節假期將準備近6萬個科佐納克，用於國內消費和出口。
今年復活節假期的可頌啤酒供應量也將十分豐厚，數量將達到約 6 萬件，其中約 600.000 萬件將出口，正如奧雷爾·波佩斯庫 (Aurel Popescu) 總統所說 羅馬尼亞，由 Agerpres 引用。
「復活節假期期間，製粉和烘焙行業的供應量比冬季假期（25月7日至6月7,5日）要少。今年我們將向市場投放多達600.000萬個科佐納克，低於去年的XNUMX萬個。此外，我們將出口約XNUMX萬個科佐納克，主要出口到羅馬尼亞人聚居較多的國家，而聖誕節期間的出口量約為XNUMX萬個。
羅馬尼亞人則更加謹慎消費
羅馬尼亞製粉、烘焙和麵粉製品產業雇主協會主席， 奧雷爾·波佩斯庫， 據稱，羅馬尼亞人在消費方面變得更加謹慎，不再丟掉那麼多食物，這在減少食物浪費的趨勢背景下是一件好事。
他還特別指出，與去年相比，科佐納克的價格已根據能源、天然氣和原材料價格指數進行了調整。 “在此期間，一隻重約 700 克的科佐納克的價格約為每隻 15-20 列伊，但價格可達到每公斤 70-80 列伊。”
這位製粉和烘焙行業的代表強調，麵包價格已經穩定，直到秋季才會改變。同時，他表示，即使烏克蘭小麥以低價進入該國，他預計麵包價格也不會下跌，因為最近麵包師一直在虧本經營。
「麵包市場的價格已經穩定下來，我認為到秋季之前都會保持在這個水平，目前的價格比去年同期上漲了約20%。烏克蘭小麥價格下跌對行業的影響不大，但我必須說，當小麥價格為每噸400歐元時，我們無法將麵包價格提高到那個水平，我們虧本經營。現在我們正在舔舐傷口，努力挽回成本損失，同時我們也在觀察成本的變化。」
文章作者：Arta Albă 編輯 Gabriela Dan
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